ครัวมะแอว

หมูชิ้นหั่นบาง • ปลาหมึก,กุ้ง,หอย แล้วแต่ชอบ • หน่อไม้ต้มจืด • ผักต่างๆแล้วแต่มี ไม่เจาะจงค่ะ • พริกสวนหั่นแล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย • แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด • ไข่ไก่สำหรับหมักหมู 1 ฟอง,กระเทียมโขลก • พริกไทยป่น,ซอสปรุงรส,ซอสหอยนางรม,เกลือ,น้ำตาล,น้ำมันงา • ซีอิ๊วดำ,เต้าเจี้ยว,เส้นเล็กแห้ง หรือสดได้เลย

หมูติดมัน • รากผักชี รวมลำต้นด้วย • พริกไทย • กระเทียม แกะเปลือก • ลูกผักชี • น้ำตาลปิ๊บ • น้ำตาลทรายแดง • เกลือ • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • ผงฟู • น้ำกะทิ •

กุ้ง,หมึก,หอยแมลงภู่,เนื้อปลา คือซื้อมาที่เขาทำรวมๆกันค่ะ • วุ้นเส้นต้นสน • หัวหอมใหญ่นิดหน่อยหั่นบาง • ผักชี • มะเขือเทศ • พริกสวน 10 เม็ด, น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา,น้ำมะนาว,ผงปรุงรส

หมูสามชั้นสไลด์ซื้อจากตลาด • น้ำมันสำหรับทอด • เกลือ,น้ำตาล,น้ำปลา

พริกแห้ง • พริกสด • กระชาย • ตระไคร้ • ข่า • ใบมะกรูด • หัวหอมแดง • กระเทียม • ปลานิล • ขนมจีนแห้ง พอดีไม่เส้นขนมจีนสดค่ะ • ขาไก่ ตัดเล็บออก ล้างทำความสะอาด พักไว้ • เกลือ,น้ำปลาร้า,น้ำตาล,ผงปรุงรส

มันฝรั่ง สำหรับ 2 ที่ • แครอท • เนื้อแกะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นเนื้อวัว ไก่ หมู ก็ตามแต่สะดวกเลยค่ะ • เกลือ,พริกไทย • เนย • นมจืด • น้ำมันสำหรับทอด

ข้าวสวย สำหรับ 2 ที่ • ปลาแซลมอน • แครอทครึ่งหัวหั่นชิ้นเล็กๆ,หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ, พริกขี้หนูซอย • ไข่ไก่ 1 ฟอง,น้ำมัน 1ช้อน,มะนาว ต้นหอม,ผักชี

ปลาแซลมอน • แตงกวา,แครอท,เห็ดสไลด์ • เกลือโรยปลา,พริกไทย,มายองเนส,น้ำมันนิดหน่อยค่ะ