Falguni Dey

পনির • সবুজ ক্যাপ্সিকাম • লাল ক্যাপ্সিকাম • গোটা জিরে • গোটা গরম মসলা (এলাচ দারচিনি লবঙ্গ) • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কসৌরি মেথি • নুন ও চিনি • ঘন দুধ •

চিংড়ি মাছ • সাদা সর্ষে • কালো সর্ষে • পোস্ত দানা • নারকেল গুঁড়ো দুধ • বেশ কয়েকটা কাঁচা লঙ্কা • নুন ও চিনি • জল

থাই সহ চিকেনের লেগ পিস ও কয়েক টুকরো চিকেনের পিস নিয়েছি • পেঁয়াজ আদা রসুন ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে পেস্ট • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • এলাচ, • দারুচিনি স্টিক • লবঙ্গ • জায়ফল • জয়িত্রী ফুল • গোটা জিরে • গোটা ধনে •

কুমড়ো (টুকরো করে কাটা) • ভেন্ডি (টুকরো করে কাটা) • ছোট পেঁয়াজ কুচি • চেরা কাচা লঙ্কা • কালোজিরে • সরষের তেল • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো

বড় লাল টমেটো • কোয়া রসুন • তে কাঁচা লাল লঙ্কা ও শুকনো লঙ্কা • টমেটো কেচাপ • পাতিলেবু • লবণ • ধনেপাতা কুচি • আমি পেঁয়াজ ছাড়া বানালাম ইচ্ছে হলে পেঁয়াজ ব্যবহার করা যায়

ময়দা • জোয়ান • লবণ • সাদা তেল ময়ামের জন্য • জল • বড় পেঁয়াজ কুচি করে কাটা • পেঁয়াজ রিং করে কাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • চাট মসলা • হিং •

কয়েক টুকরো পনির কিউব করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কাটা • হলুদ বেলপেপার কিউব করে কাটা • রেড বেল পেপার কিউব করে কাটা • গাজর টুকরো করে কাটা • কয়েক টা বিন্স টুকরো করে কাটা • গোবিন্দভোগ চাল • সাদা তেল ও ঘি • এলাচ, 2টুকরো দারুচিনি, 3টে লবঙ্গ • নুন ও চিনি • গরম মসলা গুঁড়ো • গরম জল

চিকেন ব্রেস্ট পিস • ব্রেড • পেঁয়াজ আদা রসুন পেস্ট • ভিনেগার • গোলমরিচ গুঁড়ো • লবণ • ডিম • ব্রেড ক্রাম • বাটার • মেয়োনিজ • টমেটো সস • সাজাবার জন্য পেঁয়াজ রিং •

স্লাইস ব্রেড • বড় সাইজের রুই মাছ সেদ্ধ করে কাটা ছাড়ানো • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি • সরষের তেল • গোটা জিরে • পেঁয়াজ আদা রসুন ও কাঁচালঙ্কা পেস্ট • জিরা গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • হলুদ গুড়া • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন • ধনেপাতা কুচি •

সাবু • দুটো কাঁঠালি কলা • দুধ • আপেল • কালো আঙুর • বাতাসা • সাজাবার জন্য কিছু চেরি

আটা • নুন • জল

ম্যাগি • ফুলকপি • ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কাটা • বিন্স লম্বা করে কাটা • গাজর কয়েক টুকরো গোল ও কিছুটা লম্বা করে কাটা • টমেটো পাল্প বের করে কিউব করে কাটা • স্প্রিং অনিয়ন কুচি • বাটার • গোলমরিচ গুঁড়ো • টমেটো সস • সয়া সস • ভিনেগার •

পাউরুটি • নরম বাটার • গোলমরিচ গুঁড়ো • অরিগানো • রসুন কুচি • ধনেপাতা কুচি • সাদা তেল

পনির টুকরো করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কাটা • বড় পেঁয়াজ কিউব করে কাটা • টমেটো টুকরো করে কাটা • কোয়া রসুন • আদা টুকরো করা • কাজু • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • গোটা জিরে • দারুচিনি • গোটা এলাচ • লঙ্কাগুঁড়ো •

ডিম • লিকুইড দুধ • কুচি করে কাটা ভেজিটেবলস (গাজর, ক্যাপ্সিকাম, বিনস, পেঁয়াজ ও টমেটো • পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা কুচি • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • বাটার • সাদা তেল

সামোসা র খোল তৈরি করতে লাগবে • ময়দা • সাদা তেল • লবণ • জল • গাজর কুচি • ক্যাপসিকাম কুচি • মটরশুঁটি • কুচি করে সেদ্ধ বাঁধাকপি • স্যুইট কর্ন • বিন্স কুচি • সাদা তেল •

সেদ্ধ করা চিকেনের টুকরো • সুইট কন • গাজরের টুকরো • বাটার • চিকেন স্টক • গোলমরিচ গুঁড়ো • লবণ • কনফ্লাওয়ার • সাদা তেল

চিকেন • জল ঝরানো টক দই • তন্দুরি মসলা (কেনা) • লঙ্কাগুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ছাতু • সরষের তেল • লবণ • পেঁয়াজ আদা রসুন পেস্ট • গোলমরিচ গুঁড়ো • ঘি (ব্রাশ করার জন্য) • কিউব করে কাটা ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ

রুই/কাতলা মাছ • ফুলকপি • বড় আলু • মটরশুঁটি • কয়েকটা সিম • টমেটো • চেরা কাঁচালঙ্কা • ছোট পেঁয়াজ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • লবণ •

পনির কিউব করে কাটা • আলু কিউব করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কাটা • মটরশুটি • টমেটো • কাঁচা লঙ্কা • লঙ্কাগুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • টক দই • দুধ • ঘি •