sekar ayu

ebi kering, rendam agak lama, kira2 1 jam • bawang merah, • bawang putih • lengkuas • tauco (sesuai selera) • Air asam jawa

kacang tanah • teri medan • bawang merah • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit merah (optional, sesuai selera)

udang ukuran sedang, kupas belah punggung • jeruk nipis • baking soda • bubuk bawang putih • garam • Tepung serbaguna • mayonaise • honey mustard (saya pakai merk mama suka) • madu • susu kental manis • saos sambal (optional, bila suka pedas) • Cabai bubuk secukupnya (optional, bila suka pedas) •

telor ayam, banyaknya disesuaikan saja (saya pakai 8 butir) • bawang merah (secukupnya) • bawang putih (secukupnya) • daun bawang • cabai merah besar (sesuai selera) • kecap saos tiram • kecap manis (sesuai selera saja) • Minyak goreng • Garam dan lada • air

mangga harum manis ukuran besar • sagu mutiara • air untuk merebus sagu mutiara • evaporasi • SKM (sesuai selera) • nutrijell rasa mangga • nata de coco

tepung protein tinggi (cakra kembar) • gula pasir halus • uht full cream • skm • whipcream cair • ragi instant • butter • garam • pewarna makanan secukupnya, • Chocochip • Strawberry jam

tepung cakra kembar • gula pasir • ragi aktif • susu cair dingin • kuning telor • mentega (boleh salted atau unsalted) • Garam sedikit (kalau pakai salted butter, skip aja) • cream cheese • whip cream cair • gula halus • mentega • bawang (sesuai selera), cincang •

fillet ayam, potong dadu kecil • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk • Wijen sangrai secukupnya (sy ga pakai krn ga ada stok) • Minyak goreng • tepung terigu • maizena • garam • lada bubuk • telur, kocok lepas • bawang putih, cincang halus •

UHT full cream • SKM (susu kental manis) atau sesuai selera • kuning telur • maizena • vanilla extract • Pisang cavendish/ambon secukupnya, (saya pakai pisang raja bolu) • Biskuit marie secukupnya, dihaluskan

Ikan mujaer (saya cuma 2 ekor) • Air jeruk nipis • Garam • Lada bubuk • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe merah keriting (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • tomat hijau kecil (saya skip krn tdk ada) • tomat merah • terasi •

udang, kupas sisa ekor (sesuai selera) • jeruk nipis • garam • lada bubuk • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri yg sudah disangrai • tomat, potong kecil2 • terasi • daun salam •

tepung terigu protein sedang • margarin/butter (kalau mau kokoh pakai margarine) • gula halus • kuning telur • UHT full cream • gula kastor (gula pasir dg butiran halus) • kuning telur • maizena • vanilli essence • tepung custard • margarine • Dark cooking chocolate (DCC) secukupnya, lelehkan •

daging sapi • bawang putih, digeprek • Buncis secukupnya, direbus • Wortel secukupnya, dipotong korek api lalu rebus • telor rebus (sesuai selera), dibelah 2 atau 3 bagian • Kentang goreng • bawang merah • bawang putih • lada • bawang bombay diiris memanjang • saos sambal (sesuai selera) • kecap inggris •

hati sapi • kentang (sesuai kebutuhan) • sereh • jahe digeprek • Daun salam/daun jeruk • Air secukupnya untuk merebus • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas digeprek • Pete sesuai selera (saya pete diiris tipis) • santan kental •

iga sapi • kecap manis (saya 5 sdm karena sekalian masak utk anak) • merica bubuk • daun salam • cabai merah keriting diiris-iris • garam • Kaldu bubuk secukupnya (opsional) • Air • cabe merah keriting • cabe rawit (saya ga pakai krn sekalian masak buat anak) • bawang merah • bawang putih •

kulit pastry (sy pakai kulit pastry instant) • pisang raja bolu, iris tipis-tipis • Chocochip/meises • Keju parut • air • gula pasir (sy hanya 1 sdm) • maizena • kuning telur • essence vanila • ¹/² sdm tepung custard (optional, tambahan dr saya)

spaghetti la fonte • kornet sapi • Jamur kancing (secukupnya) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris-iris • Cabe rawit (sesuai selera) • Margarine dan minyak secukupnya untuk menumis • Lada bubuk • Italian Seasoning (optional) • kaldu jamur • Parseley bubuk secukupnya (optional) • Bon cabe (optional, sesuai selera)

roti tawar • Dark cooking chocolate/dcc (saya pakai coklat batangan delfi) • Minyak untuk menggoreng

udang, kupas kulit • air perasan jeruk nipis • bawang putih, cincang halus • kecap asin • madu (sesuai selera) • merica • kecap manis • tepung serbaguna secukupnya untuk udang goreng (kira-kira 5 sdm) • bawang putih, cincang halus • cabai merah keriting, potong serong • daung bawang, diiris-iris

jahe • kunyit • kayu manis • serai • gula merah • air putih • perasan jeruk lemon