सोनम शर्मा

रोस्ट और क्रश किया हुआ बादाम • सूजी • दूध • घी • केसर • चीनी • बादाम (लंबे कटे हुए)

चना की दाल (उबाल के छोंक लगाई हुई) • गेहूं का आटा • बेसन • नमक • जीरा • हल्दी पाउडर • जीरा पाउडर • कसूरी मेथी • हरी मिर्च(गोल या बारीक काट कर) • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • पानी •

पालक • गेहूँ का आटा • बेसन • नमक • पानी • जीरा पाउडर • हींग • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • हल्दी पाउडर • घी

ताज़ा दही • पुदीना पत्ते • हरा धनिया पत्ती • काला नमक • भुना जीरा पाउडर • हरी मिर्च • काली मिर्च पाउडर

पनीर (चौकोर टुकडों में कटे) • प्याज (चौकोर कटा हुआ) • शिमला मिर्च (चौकोर कटा हुआ) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • लहसुन(बारीक कटे) • अदरक (बारीक कटा) • सोया सॉस • चिल्ली सॉस • टमाटर सॉस • शेजवान चटनी • मैदा • कॉर्न फ्लोर •

चावल • उडद दाल • चना दाल • मध्यम आकार के आलू(उबले हुए) • तेल • करी पत्ता • सूखी लाल मिर्च • सरसों दाना • हरी मिर्च (बारीक कटी) • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर •

आटा लगाने के लिए:- • मैदा • घी • गुनगुना पानी • भरावन के लिए:- • घी • मावा • सूजी • बुरा • बादाम (बारीक कटे हुए) • काजू (बारीक कटे हुए) • किसमिस(बारीक कटे हुए) •

मैदा • नमक • चीनी • दही • तेल • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • काबुली चना • अजवाइन • मीठा सोडा • टी बैग (नही है तो चाय पत्ती की पोटली बनाकर डाले) • नमक •

घोल तैयार करने के लिए:- • बेसन • सूजी • हल्दी पाउडर • नमक • चीनी • तेल • दही • ईनोफ्रूट नमक • हरा धनिया की चटनी के लिए:- • हरा धनिया(कटा हुआ) • मध्यम आकार का टमाटर(कटा हुुआ) •

मक्के के दाने • चावल का आटा • कॉर्न फ्लोर • नमक • सोया सॉस • चिल्ली सॉस • टमाटर सॉस • बटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • प्याज • हरी मिर्च • तेल •

काबुली चना(उबला हुआ) • मैदा • कॉर्न फ्लोर • प्याज(लंबी कटी हुई) • शिमला मिर्च (लंबी कटी हुई) • हरी मिर्च (लंबी कटी हुई) • लहसुन कलियाँ (बारीक कटे हुए) • अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ) • सोया सॉस • चिल्ली सॉस • टमाटर सॉस • सिरका •

मैदा • पिसी चीनी • दही • पिघला बटर या रिफाइंड तेल • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • दूध पाउडर • दूध • कोकोआ पाउडर • वैनिला एसेंस

दूध पाउडर • चीनी • दूध • मैदा • पिंच बेकिंग सोडा • घी • इलाइची • पिंच केसर • तेल या घी (गुलाब जामुन तलने के लिए) • पानी

चाऊमीन • प्याज (लंबा कटा हुआ) • शिमला मिर्च (लंबी कटी हुई) • पनीर (चोकोर कटा हुआ) • पत्ता गोभी (लंबी पतली कटी हुई) • अदरक लहसुन का पेस्ट • तेल • नमक • चिंग्स का चाउमीन मसाला • सोया सॉस • चिल्ली सॉस • टमाटर सॉस •

मैदा • सूजी • मीठा सोडा • तेल • मध्यम आकार के आलू (उबले हुए) • हरी मूंग (उबली हुई) (काबुली चना या काला चना भी ले सकते हैैं) • दही (फेटा हुआ) • इमली की खट्टी मीठी चटनी • हरा धनिया की चटनी • काला नमक • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर •

आलू के मसालेे के लिए:- • मध्यम आकार के आलू (उबले और कदूकस किये हुुुये) • तेल • सरसों • जीरा • हींग • अदरक,हरी मिर्च का पेस्ट • करी पत्ता (बारीक कटा हुआ) • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नींबू का रस •

लौकी • चना दाल • तेज़ पत्ता • सुखी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • गरम मसाला पाउडर • हींग • नमक • जीरा •

घी • चीनी • सत्तू का आटा • ड्राई फ्रूट्स • इलाइची पाउडर

दूध • कस्टर्ड पाउडर • दूध • चीनी • फल (अंगूर,अनार,केला) (और आप अपनी मर्जी से कोई भी फल ले सकते हैं।) • काजू, बादाम

बेसन • बुरा • घी • इलाइची पाउडर • काजू (आपकी पसंद के ड्राई फ्रूट्स)