मूंग दाल • पीस आलू स्लाइस में कटे हुए • पीस प्याज़ स्लाइस में कटे हुए • अदरक का टुकड़ा • पीस हरी मिर्च • अजवाइन • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • भुना हुआ जीरा का पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक स्वाद अनुसार • फ्राई करने के लिए जरूरत अनुसार तेल •
चिकन बड़े टुकड़े कटे हुए • तेल डीप फ्राई करने के लिए • दही • नींबू का रस • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • अदरक का पेस्ट • लहसुन का पेस्ट • नमक • लाल मिर्च पाउडर • सिरका •