Ummii🌹

@cook_21190647

masih terus belajar, berkreasi di dapur
Terima kasih cookpad sdh di beri kesempatan gabung disini, dan bisa belajar bnyk disini dari berbagai jenis masakan, trik memasak nya yang Maasya Alloh 👍👍🌹🌹... Salam kenal..

162 กำลังติดตาม 108 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Cucur Gula Jawa

tepung beras • tepung terigu • gula merah • gula pasir/me 20 gram • air • minyak goreng
15 pcs
Timus Banana

pisang matang /kepok/uli, terserah pake apa,, saya lupa nama pisangnya • tepung tapioka • tepung terigu • Garam • Gula pasir • Isian • Ceres/sesuai selera
Ikan Mujair Goreng

ikan mujair ikan sedang, sdh di bersihkan • Garam • Ketumbar bubuk • Jeruk nipis/lemon • bawang putih geprek trus di iris • garam dan 1 sdt mentega/margarin
Brambang Salam Daun Katuk

ukuran sedang daun katuk • daun salam • bawang merah iris • Gula pasir • Garam • Kaldu bubuk alami /sesuai selera
Mendol Tempe

tempe/me 2 bungkus tempe ukuran sedang • Daun jeruk/lupa • Daun bawang (optional) • tepung terigu • Garam • Royco/me kaldu bubuk • Bumbu halus • cabai rawit (selera)/me 7 • cabai merah kriting (selera)/me gk pake • bawang putih • bawang merah • Kencur/me •
15 biji
Klepon tepung ketan hitam

Adonan klepon • Tepung ketan hitam • tepung terigu • Garam halus • Air biasa secukupnya/air santan, • Untuk isian • Gula jawa sisir halus • Taburan • Parutan kelapa+garam sdkit+daun pandan di kukus
Kue Bohong(kue Galundeng)

terigu/me 200 grm • fermipan/1 sdm gk penuh • gula pasir/4 sdm • garam halus/setengah sdt • vanili/me gk pake • santan/me 210-220 ml santan • Susu cair 1 sdm tmbhn dari saya saja, gk pake juga gk pa pa
Cuko Pempek

sedang Gula Aren/gula jawa • bawang putih pke kulit ny juga, jgn di kupas • cabe rawit/sesuai selera yg suka pedes bisa tmbhkn,, jgn di buang tangkainya yah • Tongcai klo ada/me gk pake • Ebi/rebon yg sdh di cuci dulu/sesuai selera brp sdm • Kecap manis /sesuai selera • Gula pasir • Garam • air/ sesuai selera
Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus

daging ikan giling(saya giling halus pke, blender kecil yg untuk bumbu itu) • tepung tapioka/Sagu Tani • kuning telur ayam • Air es • Kaldu Bubuk Alami Jamur Merang • garam(jangan heran knp bnyk,, nnti ketika d rebus asin ny akn berkurang) tapi sesuai selera aja yah.. #senyum • Gula pasir • bawang putih haluskan • Merica • daun jeruk secukupnya • Kecap wijen, dan kecap ikan
1
🍩Donat Tangzhong 🍩

🍩Water roux : • terigu cakra/me segitiga biru • air • 🍩Bahan I : • terigu cakra/me segitiga biru • gula pasir • telur • munjung ragi instan (fermipan) • air • 🍩Bahan II : • garam • margarin
19-22 donat
Kulit ayam ala shihlin

dada ayam fillet/me kulit ayam potong2 • Marinasi • bawang putih (ulek) • kecap asin/me gk ada stok,, hny ada kecap ikan,, heee • saus tiram • air • Lapisan I • Telur • Susu • Air • Lapisan II • Tepung tapioka •
Pempek Dos

Bahan utk biang : • air • terigu • Garam dan gula • Bahan utk adonan pempek : • telur dikocok (dicampur ke dalam adonan pempek) • bawang putih dihaluskan • sagu tani/me tepung tapioka • Bahan utk isian : • telur dikocok beri garam, gula sedikit/me 1 telur, • Tambahan dari saya, kecap wijen dan kecap ikan
Keripik Bawang

tepung terigu • tepung tapioka/me 100 gram • kaldu bubuk/me secukupnya • telur ukuran kecil/me 1 butir besar, adanya,, hee • garam • bawang putih, sy haluskan dg garam • daun sledri (tambahan sy) • margarine/me lupa nimbang, secukupnya • air • minyak goreng
Pastel Cireng Part 2

tepung tapioka/me 10 sdm • tepung terigu/me 2 sdm • air panas/me lupa takarny, yg pnting adonan bisa d buat adonan pastel, jdi gk lembek bnget juga gk keras yah • bawang putih haluskan/me 3 siung, haluskan • lada bubuk/me secukupnya • garam/me secukupnya • kaldu ayam bubuk/me secukupnya • ayam suwir • bawang merah • bawang putih • cabe besar/me gk pake • cabe kecil/me gk pake •
Tape Ketan Hitam Legit

Bahan : 2 liter(1,6 kg)beras hitam sosoh/kulit ari terkelupas • air masak suhu ruang • gula pasir • ragi/5 butir ragi tape • daun pisang
🍲Bakmoek/Bakmoy🍲

dada ayam, fillet • tahu putih, potong dadu • kecap manis • kecap asin • saus sambal • gula, garam • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri • merica • jahe • Minyak wijen •
🍗Ayam goreng Laos🍗

ayam potong menjadi 20 bagian • (saya 500 grm) • minyak untuk menggoreng • daun jeruk/me 3 • daun salam/me 2 • air untuk ungkepan • bumbu ungkep lengkuas halus: • jahe/me 1 ruas • bawang putih/me 3 • bawang merah/me 4 • kunyit bubuk/me 1 ruas kunyit • kemiri/me 4 •
1
MaduMongso Karamel

Ketan Hitam/putih(ditape) • gula pasir • daun pandan • kelapa(ambil santan kentalnya)/me 2 butir,, • garam
Pastel Cireng???

Bahan Cireng • tepung tapioka/me kebalik ini pke 50 gram • tepung terigu/me 200 grm,, hee, • bawang putih haluskan • lada bubuk • air panas • garam • kaldu bubuk • Me tambah 1 telur/resep asli gk pke • Bahan isian ayam suwir: • ayam suwir • Bawang merah •
Pentol Ala² mercon....

pentol /me iris2 atas ny • Bawang merah • Bawang putih • cabe ulek dan 2 cabe utuh • Garam, gula pasir, kaldu bubuk • Saos tiram, kecap wijen • Daun jeruk sdkit, serai
2 porsi

ดูเพิ่มเติม