sayap ayam 1 kg belah 2 bagian • bawang putih cincang • saos bangkok botolan • saos tomat • kecap manis • garam n lada • minyak gr secukupnya • mentega
ikan kakap / 5 kepala ikan dan tulang badan • ebi kering ; sangrai hg harum • bawang putih • bawang merah • jahe sebesar jempil keprak • rawit utuh • lada bubuk • jeruk nipis • daun kemangi • minyak ikan • totole • garam •