ayam negeri ukuran kecil/sedang • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • bawang putih geprek • air • garam atau sesuai selera • penyedap atau sesuai selera • lada • gula • cabe merah keriting •
Ayam Negeri • Jeruk Nipis • Lada Putih • Garam • Bawang Bombay (diiris) • Bawang Putih (dicincang) • Jahe • Minyak Goreng • Margarin • Kecap Manis • Kecap Inggris • Saus Tiram •
Ikan Nila (aku disini pakai ikan Nila Hitam 1kg isi 3 ekor) • Jeruk Kalamansi/nipis (untuk marinasi ikan) • Sereh • Daun Salam • Daun Kemangi • Cabai Rawit Merah • Garam • Kaldu Jamur • Daun pisang • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah •
Ayam Fillet (aku mix dada dengan paha) • Daun Salam • Daun Jeruk • Tomat Merah • Cabai Rawit Merah • air atau sesuai kehendak • Lada, Garam, Kaldu Bubuk • Kecap Manis • Minyak Kelapa/Minyak Sayur • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe •
daging sapi bagian sengkel (potong dadu agak besar) • daun salam • kecap manis • garam • lada • Kaldu Jamur • air • air rebusan udang (bisa di skip) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe •
Blue Band • Gula Halus (kalo mau manis bisa jadi 250gr) • Telur Ayam • Keju (diparut, sisakan 50gr untuk topping) • Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru) • Sagu Tani (sangrai dengan ditambah 2 lembar daun pandan)