Tongseng Ayam Tanpa Santan (Kids Friendly, Gerd Friendly)

Name: Tongseng Ayam Tanpa Santan (Kids Friendly, Gerd Friendly)
Yield: 6-8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam Fillet (aku mix dada dengan paha); 3 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1/2 bh Tomat Merah; 3-5 bh Cabai Rawit Merah; 500 ml air atau sesuai kehendak; Secukupnya Lada, Garam, Kaldu Bubuk; 3 sdm Kecap Manis; Secukupnya Minyak Kelapa/Minyak Sayur; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 2 Ruas Jahe; 3 Ruas Kunyit; 5 bh Kemiri Sangrai; 7 Buah Cabai Merah Keriting; 1 sdm Ketumbar

Intan Puspita Sari @madame_nadine

Hari ini 19 Mei 2025 lagi pengen makan tongseng ayam.
Menu kali ini tetep seperti biasa, harus kids friendly dan ga mengundang maagh. Jadi kita bikin tongseng ayam tanpa santan.😊😉

Lebih banyak

Tongseng Ayam Tanpa Santan (Kids Friendly, Gerd Friendly)

Intan Puspita Sari @madame_nadine

Hari ini 19 Mei 2025 lagi pengen makan tongseng ayam.
Menu kali ini tetep seperti biasa, harus kids friendly dan ga mengundang maagh. Jadi kita bikin tongseng ayam tanpa santan.😊😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

6-8 Porsi

500 grAyam Fillet (aku mix dada dengan paha)
3 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1/2 bhTomat Merah
3-5 bhCabai Rawit Merah
500 mlair atau sesuai kehendak
SecukupnyaLada, Garam, Kaldu Bubuk
3 sdmKecap Manis
SecukupnyaMinyak Kelapa/Minyak Sayur
Bahan Bumbu Halus
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
2 RuasJahe
3 RuasKunyit
5 bhKemiri Sangrai
7 BuahCabai Merah Keriting
1 sdmKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Haluskan Bahan Bumbu Halus, Tumis dengan minyak kelapa/minyak sayur hingga harum dan matang
2

Masukkan ayam filet yang sudah dipotong dadu hingga mulai berubah warna.
3

Tambahkan air.
4

Masukkan Kecap, Garam, Lada dan Kaldu Jamur. Koreksi Rasa.
5

Masukkan potongan tomat dan cabai rawit merah.
6

Masak hingga ayam matang. Sajikan