Pooja Choudhary

चना दाल • उड़द दाल • अरहर दाल • मसरी दाल • हल्दी • नमक • धनिया • जीरा • प्याज • टमाटर • हरी मिर्च • लहसुन •

छोले • प्याज • टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • जीरा • हरी मिर्च • देगी मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • छोले मसाला • आंवला पाउडर • खाने का सोडा •

अरहर दाल • मसूर दाल • धुली मूंगदाल • चावल • हल्दी • नमक • टमाटर • प्याज • लहसुन • हरी मिर्च • अदरक टुकड़ा • देगी मिर्च •

मावा • ‌पिसी हुई चीनी • इलायची पाउडर • पिस्ता और बादाम

उबले हुए चावल • दही • सरसों के दाने • कड़ी पत्ते • भर हींग • भर सोंठ पाउडर • काली मिर्च का पाउडर • हरी मिर्च • नमक

चावल का आटा • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ • हरा धनिया बारीक कटा • घी • नमक • जीरा • केले का पत्ता

उबले हुए काले चने • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च • टमाटर बारीक कटे हुए • सा अदरक • कली लहसुन की • चाट मसाला • गरम मसाला • नमक • घी या तेल छोकने के लिए • अजवाइन • सा जीरा

कटे हुए आम • तेल सरसों का • मेथी • सरसों पीली • काली सरसों • हींग • कलौंजी • हल्दी • सौंफ • गरम मसाला • देगी मिर्च पाउडर • साबुत धनिया •

बेसन • दही • थोड़ा सा खाने का सोडा • नींबू का रस • भर पीली फूड कलर • नमक स्वाद अनुसार • हरी मिर्च छोटा सा अदरक का टुकड़ा • भर काली मिर्च पाउडर • तेल या घी

मैदा • खाने का सोडा • दही • घी • तेल तलने के लिए • चीनी • पानी • इलायची पाउडर • नींबू का रस • दूध

दूध • बूरा • इलायची पाउडर • बादाम सजाने के लिए

खोया • मैदा • खाने का सोडा • चीनी • पानी • इलायची पाउडर • रिफाइंड या देसी घी तलने के लिए • नींबू का रस • दूध

आलू मीडियम आकार के • कॉर्न फ्लोर या चावल का आटा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • तेल तलने के लिए • चाट मसाला

बेसन • दही • जीरा • नमक • हल्दी • अदरक लहसुन पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • प्याज मीडियम आकार के • अदरक लहसुन का पेस्ट • टमाटर • नमक • कसूरी मेथी •

मैदा • रिफाइंड तेल • घी • दूध • चीनी चाशनी के लिए

आलू मध्यम आकार के • तलने के लिए थोड़ा तेल • थोड़ा-सा सेंधा नमक • इमली की चटनी • पुदीना और हरी मिर्च की चटनी • दही • थोड़ी सी लाल मिर्च • भुना हुआ जीरा पाउडर • चाट मसाला

शमा चावल • आलू • सेंधा नमक • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • थोड़ा सा घी सेंकने के लिए • थोड़ा सा पीली फूड कलर

आम पके हुए • चीनी • बादाम गार्निश के लिए • चम्मच कंडेंस्ड मिल्क • दूध

पोहा • घी • मावा • चीनी

बेसन • घी • पिसी हुई चीनी • बादाम या पिस्ता सजाने के लिए • मावा