short ribs • Bahan rebusan : • Air secukupnya untuk merebus • garam/secukupnya • Daun jeruk • daun salam • Bahan halus : • bawang merah besar (kalo kecil 4) • bawang putih • Ketumbar • Jahe • Merica •
alpukat • buah naga • pepaya • (buah-buahan bebas sih apa aja) • Jelly: • nutrijel kelapa muda • air • gula • Topping: • Air matang • Es batu • Sirop coco pandan •
kaki sapi, potong2 • santan dari 1/2 butir kelapa • bawang merah • garam • gula • penyedap (optional) • daun salam • minyak untuk menumis • bumbu halus : • cabe merah besar • bawang putih • ketumbar •
daging sapi, potong kecil • air asam jawa • gula merah • kecap manis • bumbu halus : • ketumbar • bawang merah • bawang putih • lengkuas, iris tipis • jahe • garam
daging sapi • hati sapi • cabe merah besar, diiris • garam • gula • lada • air • minyak untuk menggoreng • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •