Eryssa Setiawan

🌸Bahan A: • tepung terigu • tepung tapiok • ragi bubuk • gula halus • baking powder • garam • air • 🌸Bahan B • telur • gulpas • 🌸Bahan C •

udang (saya udang vaname) • tepung terigu • garam • penyedap • telur dikocok • tepung panir • Bahan saos: • mayonaise • susu kental manis • air perasan lemon/jeruk nipis • Wijen sangrai bila ada(saya skip) • Minyak goreng

Bahan kering: • tepung terigu (saya segitiga) • tepung maizena • coklat bubuk • susu bubuk full cream • Bahan cair: • gulpas halus • butter wisjman dingin • mentega • kuning telur • dcc yg dilelehkan dan suhu ruang • Baking paper

daging ayam fillet cincang halus • udang cincang • manisa serut • bawang putih dihaluskan • telur • minyak wijen • saos tiram • tepung terigu • tepung maizena • tepung panir • Bahan kulit: • telur •

dcc (saya merk collata) • mentega • minyak goreng • telur • gula halus • tepung terigu • coklat bubuk • cream cheese (saya merk anchor) • baking paper • garam

daging ayam fillet • udang tanpa kulit • bawang putih • labu siam serut • telur • daun bawang iris halus • tepung tapioka • minyak wijen • saos tiram • garam (sesuai selera) • gula (sesuai selera) • Penyedap rasa •

Nasi putih • minyak wijen • kecap asin • Gula • Bon nori • Chicken nugget yg sudah digoreng dan dipotong-potong • Nori lembaran • Keju parut • Mayonaise • Saos sambal • Saos tomat • Aluminium cup atau wadah tahan panas lainnya

daging sapi tetelan/ sandung lanur/rawonan • cabe merah kriting diiris • cabe rawit • sereh • daun salam • daun jeruk • jahe geprek • bawang putih geprek • lengkuas geprek • Penyedap rasa sapi • kecap manis • Gula (sesuai selera) •

Bahan pie: • terigu • margarin atau butter (saya pakai blueband cake n cookies) • kuning telur • air es • Bahan isian: • bawang bombay cincang • jamur kancing diiris tipis • bayam rebus dan potong-potong • sosis iris tipis (kalau mau lebih enak pake smoked beef) • keju chedar parut • Bahan custard: •

terigu kunci diayak • tepung maizena • susu bubuk putih (say dancow) • bubuk vanilla • margarine(saya pakai blueband cake and cookies) • butter • gula halus • kuning telur • selai nanas jadi (dimasukkan kulkas) • Bahan pengoles: • kuning telur untuk pengoles • air matang •

ikan kerapu yg sdh dibersihkan • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • jeruk nipis • serai dimemarkan • lengkuas memarkan • tomat diiris iris • daun jeruk • air • cabe merah dirajang •

terigu kunci biru • mentega (saya pakai blueband) • gula halus • coklat bubuk • kuning telur • baking powder • susu bubuk • Choco chip • Keju parut • tepung maizena

Bahan cakwe: • gulpas • ragi • air hangat (bukan panas yaa) • tepung terigu • baking powder • soda kue • garam • air hangat • minyak zaitun/ minyak goreng jg boleh • Bahan isian udang: • udang cincang •

Bahan adonan penutup: • kentang rebus, haluskan • mentega • susu bubuk • Bahan isian: • bawang bombay cincang • bawang putih • bihun putih rebus dan tiriskan • susu cair • wortel iris dadu • jagung manis pipil • kacang polong rebus •

tepung sagu tani • santan kara • bawang putih haluskan • daun bawang cincang • Penyedap rasa • Garam • Gula • air • Bahan bumbu rujak • bawang putih dihaluskan • gula merah cincang • asam matang •

ragi • gulpas • air hangat • tepung terigu • baking powder • minyak zaitun • Bahan saus: • saus tomat • tomat cincang • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • Daun basil •

Bahan cake : • telur suhu ruang • tepung terigu serbaguna (saya segitiga) • gulpas • coklat bubuk (blh skip) • white coffee bubuk • sp • margarine • Bahan buttercream mocca: • mentega putih • margarine • gula halus (sesuai selera) •

kurma ambil dagingnya cincang halus • brown sugar/ palm sugar • pisang matang (sekitar 4 bh) dilumatkan • madu • tepung terigu kunci • baking powder • butter (saya pake 75gr butter anchor+blueband cookies cake 50gr • telur ayam

tepung terigu protein rendah • tepung tang mien • gula pasir • ragi (fermipan) • mentega putih • baking powder • garam • bahan isian : • daging sapi cincang/giling • kecap manis • saus tiram • serai dimemarkan •

tepung terigu protein rendah • tepung tang mien (boleh di skip) • air hangat • gula pasir • ragi (saya pakai fermipan) • baking powder • mentega putih • garam • Bahan isian kacang hijau : • kacang hijau yg sdh direndam 1 jam lalu direbus smpai lunak dan diblender halus • gula • susu uht •