Pastel Tutup

Name: Pastel Tutup
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan penutup:; 500 gr kentang rebus, haluskan; 2 sdm mentega; 1 sdm susu bubuk; Bahan isian:; 1 bh bawang bombay cincang; 3 siung bawang putih; 1/2 bungkus bihun putih rebus dan tiriskan; 300 ml susu cair; 2 bh wortel iris dadu; 1 bh jagung manis pipil; 100 gr kacang polong rebus; 100 gr daging ayam potong dadu; Secukupnya jamur kuping; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya lada bubuk; 3 bh sosis iris tipis; Bahan topping:; Secukupnya keju cheddar parut; 1/2 bh kuning telur kocok

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Pengen bikin sesuatu buat ultah suami. Yg ngga ribet, mudah, enak dan cepet.. Akhirnya bikin pastup aja
Alhamdulillah sukaaa bgt

Lebih banyak

Pastel Tutup

Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Pengen bikin sesuatu buat ultah suami. Yg ngga ribet, mudah, enak dan cepet.. Akhirnya bikin pastup aja
Alhamdulillah sukaaa bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

Bahan adonan penutup:
500 grkentang rebus, haluskan
2 sdmmentega
1 sdmsusu bubuk
Bahan isian:
1 bhbawang bombay cincang
3 siungbawang putih
1/2 bungkusbihun putih rebus dan tiriskan
300 mlsusu cair
2 bhwortel iris dadu
1 bhjagung manis pipil
100 grkacang polong rebus
100 grdaging ayam potong dadu
Secukupnyajamur kuping
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyalada bubuk
3 bhsosis iris tipis
Bahan topping:
Secukupnyakeju cheddar parut
1/2 bhkuning telur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Setelah harum, masukkan daging ayam, wortel, sosis, jagung, kacang polong dan jamur Tumis smpai daging dan sayuran empuk
2

Masukkan bihun, susu cair dan tambahkan bumbu: gula, garam, lada. Biasanya saya tambah saus tiram sedikit atau bisa tambah penyedap rasa bila suka
3

Tunggu adonan isi dingin
4

Untuk adonan penutup: Kentang rebus yg sdh dihaluskan dicampur dgn mentega dan susu cair hingga rata. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk
5

Siapkan loyang aluminium foil. Masukkan isian pastel Lalu tutup dgn adonan kentang Lumuri adonan kentang dgn telur kocok, lalu taburi keju cheddar parut
6

Panaskan oven sekitar 10-15 menit sebelum pastel dipanggang. Masukkan pastel di oven 160 dercel sekitar 20 menit hingga kecoklatan
7

Pastel tutup siap disajikan bersama saos sambal lebih ueennaakkk