Ali Yousefi)(مامان علی)

آرد • شکر+نوک وانیل • شیر ولرم +یک قاشق غ خ سرکه • روغن • پگین پودر • آب + یک قاشق غ خ آب لیمو • نمک+سیب خرد شده یک عدد درشت • تخم مرغ متوسط • شکر قهوه ای • گردو • آرد سفید + یک پنس نمک +دو ق چ خ دارچین • کره آب شده

تخم مرغ • شکر+وانیل نوک ق چ • کره • عسل • (20 گرم شکر +یک ق م خ دارچین گردو+نصف ق م خ هل ساییده) • آرد + 1 ق چ پگین پودر

موز • سیب • پرتغال • عسل یا شکر • شیر

کدو حلوایی • جفت مژه مصنوعی • نمد در رنگهای مختلف • چسب حرارتی • تور رنگی نیم متر (من این رنگی خونه داشتم همون رو استفاده کردم)

آرد • سرخالی شیر • شکر • تخم مرغ متوسط +نوک ق چ وانیل

بادمجان • انار • لبو • سرکه به میزان لازم • رب انار (کم و زیادش دلخواه) • سیاه دانه +تخم کشنیز نیم کوب 3 ق غ خ +نمک به میزان لازم • سیر + دویست گرم گشنیز خرد شده+فلفل قرمز به میزان لازم

تمشک • شکر یا یک کیلو اگه شیرینتر می‌پسندید • آبلیمو

گوجه • زحمت فراوان

گوشت کوبیده آبگوشت ی پیمانه (مثلا پیاله متوسط) • پیاز رنده شده • سیب زمینی متوسط دو عدد متوسط • هویج رنده شده دو عدد متوسط • پیازچه خرد شده چند شاخه • نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم • سیر رنده شده • تخم مرغ

انگور • خاک سفید (بسته به میزان وزن انگور یک به هشت میباشد البته من کمتر ریختم) از عطاری تهیه کردم • علاقه وزحمت زیاد 🙃

و 3/4 پیمانه آرد سفید • آب ولرم یک پیمانه +دو ق م خ پودر قهوه کلد با هم حل میکنیم • سر خالی شکر • تخم مرغ • پگین پودر + 1 ق چ خ جوش شیرین • پودر کاکائو • روغن مایع • گاناش 100 گرم شکلات تخته ای +100گرم پنیر ویلی

سیب زمینی آب‌پزمتوسط • تخم مرغ آب‌پز • سینه مرغ • ذرت کنسروی • هویج آب‌پز متوسط • خیار شور متوسط • فلفل دلمه سبز مقداری • نمک، سس، روغن مایع به میزان لازم

دو پیمانه آرد سفید • سرخالی شکر +وانیل نوک قاشق چایخوری • شیر • روغن مایع • تخم مرغ • پگین پودر 2ق چ خ+یک ق سرخالی جوش شیرین +نمک نوک قاشق چایخوری • شلیل دو تا سه عدد

گوشت گوسفندی اندازه خانواده • پیاز درشت • بامیه سرخ شده به میزان لازم • ادویه؛ زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، نمک • چاشنی دلخواه ‌؛ آبغوره. یا آب نارنج من آب نارنج ریختم • رب گوجه فرنگی

آلو بخارا به میزان لازم • پیاز به میزان لازم • پلو دمی با شیر و زعفران

بامیه خورشتی • روغن برای سرخ کردن

گوشت گوسفندی اندازه خانواده 😉 • پیاز بزرگ • روغن + نمک +ادویه +زردچوبه • اسفناج تفت داده شده به میزان لازم • آلو خورشتی اندازه دلخواه • آب نارنج +رب آلو به میزان لازم

+ دو قاشق غ خ نشاسته ذرت • شکر • پوره توت فرنگی • شیر • خامه • روغن مایع • پگین پودر • جوش شیرین • نمک • تخم مرغ • وانیل

گلابی(حدود دولیوان میشد) • شکر. یک ونیم لیوان • آب. • گلاب2ق غ • آبلیمو یا جوهر لیمو1ق غ

آرد سفید • نشاسته ذرت • آب گرم که توش یک ق م قهوه کلد+دو ق م پودر کاکائو حل میکنیم یک لیوان • پگین پودر وجوش شیرین 1ق چ • شکر • روغن مایع • وانیل • تخم مرغ • مواد کرم • ونیم لیوان شیر • خوری شکر • خوری سر خالی نشاسته ذرت •