Marie morcos

مقادير الكيك: • بيض‎ • طحين أبيض‎ • سكر‎ • حليب سائل‎ • زيت نباتي • فانيليا‎ • بيكنغ باودر‎ • مقادير الجيلي: • ماء‎ • جيلي • موز و فريز مقطع

طحين • فرخة • زيت نباتي • دبس خروب أو عنب • بيكينغ باودر • يانسون • حليب بودرة • ماء • سمسم للزينة

دقيق 300غ‎ • زبدة 100غ‎ • فطر طازج شرائح‎ • كريمة طازجة • صفار بيض • سبانخ مسلوق • جبن موزاريلا مبشور‎ • ملح • بهار ابيض

مقادير عجينة الكبة: • لحمة هبرة ناعمة • برغل ناعم • بصلة كبيرة الحجم • من البهار • من الملح • الحشوة: • من اللحم المفروم • بصلة • ملح • بهار • قرفة •

حليب سائل • سكر • كاكاو • نشا • من شوكولا غالاكسي أو أي نوع آخر

دجاجة تزن 1 و 1/2 كلغ إلى 2 كلغ • و 3 ملاعق طعام زيت نباتي • مهروسة من الثوم • بابريكا • ملح • بصلة كبيرة الحجم • من البطاطا المقطعة الى مربعات صغيرة

ورق عنب • للحشوة: • وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري • متوسطتان من البصل المفروم • بندورة مفرومة • من النعناع الأخضر المفروم • من البقدونس المفروم • من دبس الرمان • من زيت الزيتون • ملح • بهار • سماق •

لتحضير الكبة مراجعة وصفتي أقراص الكبة • لتحضير مزيج الكشك • كشك كوب ونصف • ماء • ملفوف مقطّع تقطيعاً رفيعاً جداً • ثوم مهروس • سمنة

مقادير عجينة الكبة • اللحم كيلو (هبرة) • برغل ناعم كيلو • البصل : حبة كبيرة الحجم • ملح • بهار • قرفة • فلفل أسود • ماء بارد • مقادير الحشوة • لحم مفروم كيلو • بصل •

حمص حب • ا كوب فول مجروش • بصلة متوسطة الحجم • ثوم • كزبرة • بهار فلافل • كمون • ملح • بيكربونات الصوديوم

باقتين بقدونس • بندورة متوسطة الحجم • بصلة كبيرة • من النعناع الأخضر • من البرغل الاسمر الناعم • زيت زيتون • عصير حامض • فلفل أخضر (اختياري) • سماق • ملح • بهار • دبس الرمان (خيار اختياري) •

الكيلو من البطاطا • من الزيت النباتي • عصير ليمونة حامضة • باقتان من الكزبرة الخضراء • ثوم • ملح

بصل كبيرة مفرومة شرائح صغيرة • خسة مقطعة شرائح رفيعة • بقدونس صغيرة مفرومة ناعماً • بقلة • بندورة متوسطة الحجم مقطعة • خيار لبنانية صغيرة مقطعة • من النعنع • فجل مقطعة ناعماً • سماق • عصير حامض • زيت زيتون • دبس الرمان •

لتحضير الكنافة: • كنافة • جبن عكاوي مالح • سمنة • لتحضير القطر: • سكر • ماء • ماء زهر • عصرة ليمون

بطاطا مسلوقة • لحمة مفرومة • بصل • ملح • بهار • قرفة • حليب • كعك ناعم • سمنة • زيت

ملفوف • الحشوة • لحم مفروم • رز مصري • سمنة أو زيت • نعنع يابس • ثوم • ملح ، بهار • دبس الرمان • عصير الليمون