सुखी लाल मिर्च • काली मिर्च पाउडर • चम्मच-- साबुत धनिया, जीरा, अजवाइन,सौंफ • हींग • गेंहू का आटा • सूजी • बेसन • कसूरी मेथी • नमक स्वाद अनुसार • तेल-3चम्मच व तलने के लिए आवश्यक मात्रा • पानी आटा गूँथ ने के लिए
गेहूं का आटा या मैदा • हरी मटर दाने • हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट • नमक , • लाल मिर्च . • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • चाट मसाला • जीरा और अजवाइन • सौंफ पाउडर , गरम मसाला • तलने के लिए तेल • हींग
मैदा • अजवाइन • नमक और मोयन के लिए तेल • चाट के लिए मीडियम साइज उबला हुआ आलू • बारीक कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च • बारीक कटा हुआ टमाटर • सूखे मसाले नमक धनिया पाउडर मिर्ची पाउडर चाट मसाला जीरा पाउडर • नमकीन भुजिया • हरी चटनी और लाल चटनी • दही