ayam potong • Sereh • daun jeruk dan daun salam • Santan cair • Gula merah • air asam jawa • Air • Garam, gula, penyedap rasa • bawang putih & bawang merah • kemiri (sangrai) • cabe merah besar (direbus dulu 5 menit) • Jahe, kunyit, lengkuas •
ikan tongkol yg sudah dikukus • Tahu putih (opsional) • Bawang merah • bawang putih • Bawang bombay • cabe merah keriting • Bawang daun • tomat potong kecil2 • kecap manis • saus tiram • Garam gula penyedap rasa • Air •
ikan kakap merah(bisa pakai ikan apa aja) • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis dan olesan) • Kecap manis • Penyedap rasa • Garam • Gula • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit • Jahe • Ketumbar • Merica •
telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya • Minyak • Garam gula penyedap rasa • kecap manis • Air • bawang putih • bawang merah • cabe merah • kemiri
cumi segar yang sudah dipotong2 • kecap manis, saus sambal, dan saus tiram • bawang merah + bawang putih • cabe merah • Garam, gula, penyedap rasa • merica bubuk • Mentega untuk menumis