yamalu

@cook_40021906

嫁と大学生の愛娘と拾った黒ノラな家族。ｕｐするのは自分（夫）の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ～ホントに。

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ザクゴロ卵ザーサイ丼

ご飯 • ゆで卵 • しらす • 炒りごま • ザーサイ • 天かす • ごま油 • カットネギ
1人分
なんちゃってバルサミコ酢でさつま芋と鯖のデリ風

さつまいも • 塩サバ • にんじん • 冷凍枝豆 • マヨネーズ • サラダ油 • 米酢 • 醤油 • 砂糖 • オリーブオイル • ウスターソース • 黒胡椒
2人分
一反木綿みたいなしらすのごまパリ焼き

釜揚げしらす • 片栗粉 • 白いりごま • 水 • サラダ油or米油 • 海苔
1〜2人分
鶏むね×ピーマンの照り味噌マヨ

鶏胸肉 • ピーマン • 料理酒 • 片栗粉 • サラダ油 • 味噌 • 醤油 • みりん • 砂糖 • マヨネーズ • ニンニクすりおろし
2人分

2
豚こま×かぼちゃの甘辛味噌炒め

豚こま切れ肉 • カボチャ • 玉ねぎ • サラダ油 • 味噌 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • おろしニンニク
2人分
弁当用の甘め柔らか卵焼き

卵 • 砂糖 • 醤油 • ゼライス • 牛乳 • サラダ油
2人分
ニンジンのシリシリ風

ニンジン • ツナ缶 • 玉子 • めんつゆ • ゴマ
2人分
ブリ刺身とごま油の漬け

ブリ刺身 • 太ネギ • しょうゆ • めんつゆ • ごま油 • しょうが • カットネギ • ゴマ
2〜3人分

1
我が家の具沢山豚汁

豚バラ肉 • こんにゃく • ごぼう • 大根 • 油揚げ • にんじん • 里芋 • えのき • 鶏がらスープ • 豆味噌 • 合わせ味噌 • 刻みネギ
4〜6杯分
デミグラス＆ホワイトソース簡単グラタン

ミートソースフォンドヴォー仕立て • コーン缶 • ホワイトソース缶 • 牛乳 • ニンジン • 玉ねぎ • とろけるチーズ
2人分
余ったカレーｄｅポテベジ

余ったカレー • マヨネーズ • ジャガイモ • ニンジン • ケチャップソースチーズ
2～3人分
豚肉の洋風チンゲンサイ巻き

豚バラ肉 • チンゲンサイ • ケチャップ • ウスターソース • 塩チーズ • 塩小麦粉油
2～3人分

2
揚げない・ヘルシーな和風海苔チーズカツ

ロース豚肉 • スライスチーズ • 板海苔 • しょう油 • みりん • 小麦粉 • パン粉 • オリーブオイル • 卵
2～3人分
ナスとリンゴ酢のオリーブオイル漬け

ナス • リンゴ酢 • オリーブオイル • 塩 • ゴマ
2～3人分
レンジだけで作るサバ缶のトマト煮

サバ缶 • ジャガイモ • ニンジン • タマネギ • デルモンテ • コショウやパセリ
2～3人分
レンジで簡単☆包丁要らずの豆乳鍋

エバラプチッと鍋 • 豆乳 • 生鮭 • レタス • 豆腐 • エノキ • バター • 味噌
２人分

1
包丁無し・レンジだけの簡単キムチうどん

エバラプチッと鍋 • 茹でうどん • 卵 • ソーセージ • スライスチーズ • 刻みネギ
１人分
ゴーヤと半熟卵のピリ辛サラダ

ゴーヤ • 豆腐 • 玉子 • 酢 • しょう油 • ゴマ油 • 豆板醤 • ゴマ
２～３人分

2
春キャベツとメキシカンポークのチーズ和え

メキシカンポーク • キャベツ • ニンジン • 粉チーズ • 塩 • オリーブオイル • コショウパセリバジルニンニク
４～６人分
赤貝の味噌佃煮

赤貝 • 赤味噌 • 合わせ味噌 • ざらめ • 酒 • みりん • 生姜

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