きのこや

もなか • 有塩バター

豆腐　半丁 • 水 • 鶏がらスープの素　味の素 • 片栗粉 • 醤油 • おろし生姜 • 卵

豚ロースor肩ロース • 玉ねぎ • 塩胡椒 • 薄力粉 • トマトケチャップ • ウスターソース • 味醂 • 酒 • コンソメ顆粒

明太子 • バター • オリーブオイル • 海苔佃煮 • 大葉 • リングイネ • 刻み海苔

US牛バラ肉薄切り • 玉ねぎ • 水 • おろししょうが • 濃口醤油 • 薄口醤油 • みりん • 酒 • 昆布だしの素 • ほんだし • 味の素

水 • 酒 • 手羽先 • 手羽元 • キャベツ • えのき茸 • 長ネギ

みりん • 醤油 • 氷砂糖 • 豚バラブロック肉 • 獅子唐やピーマン

カプートヌーヴォラ • 水 • ドライイースト　赤サフ • 氷水 • 塩 • オリーブオイル

ご飯 • 卵 • 長ネギみじん切り • 酒 • 味の素　中華あじ • 味の素 • ラード • チャーシューor豚バラorひき肉orカニカマ • 卵 • 味の素 • 生姜みじん切り • 青ネギ •

パスタ　1.6〜2mm • ウインナーorハム • 玉ねぎ • ピーマン • にんじん • マッシュルーム　有れば • ケチャップ • ウスターソース • バター • パセリ　有れば • 黒胡椒 • パルジャミーノチーズ •

粗挽き合挽肉 • 塩 • 玉ねぎみじん切り • パン粉 • バター • 胡椒 • ナツメグ • 酒 • ウスターソース • ケチャップ • 卵

手羽先 • 塩 • 味塩胡椒

２分湯でのそうめん • 氷

豚バラしゃぶしゃぶ用 • 生きくらげ • レタス • 水 • 酒 • 昆布だしの素 • 塩

韓国唐辛子 • ニンニク • 醤油 • 酢 • 水 • 砂糖

水 • 鰹削り節 • 鰹出汁 • みりん • 醤油 • 三温糖 • 鳥モモ肉や胸肉 • 鳥もつ　レバー、ハツ、砂ずり等 • 焼き豆腐 • しらたき • 長ネギ

青唐辛子 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 昆布 • ニンニク

フラワートルティーヤ • 粗挽き合挽挽肉 • 塩胡椒 • レタス • 刻み玉ねぎ • ピクルス • スライスチェダーチーズ • ビッグマックには入って無いけどトマト • マヨネーズ • ケチャップ • マスタード • 刻みピクルス

鰻 • 鰻のタレ

トマティーヨ　6個 • ハラペーニョ • 玉ねぎ • ニンニク • パクチー • ライム果汁　12個 • オリーブオイル • 塩