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。・うらら。・。

どこの家庭にもあるような調味料を使って、
子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　

＋表記使用調味料＋　
醤油→こいくち醤油　
砂糖→きび砂糖
みりん→本みりん　
酢 →純米酢　　　　　
塩 →天然塩

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。・うらら。・。

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白菜半玉ペロリ♪とろとろ濃厚トマト煮込み

白菜 • 合挽き肉 • トマトピューレ • トマトケチャップ • みりん • 酒 • 塩 • 白胡椒 • 水 • ピザ用チーズ
- 4人分
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しらすの旨みたっぷりトロトロ玉子丼

卵 • しらす • みりん • 醤油 • 水 • 海苔 • 青ネギ
- １人分
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新じゃがと豚バラのこってり炒め

豚バラ肉スライス • 新じゃがいも • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖
- 4人分
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キャベツとちりめんじゃこの炒めもの

キャベツ • ちりめんじゃこ • にんにく • ごま油 • 粗引き黒胡椒 • 塩
- 4人分
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天丼弁当用のタレ

醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • ご飯
- １人分
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油揚げの和風ピザ

油揚げ • しめじ • 長ネギ • ちりめんじゃこ • ピザ用チーズ • オイスターソース • マヨネーズ
- 4人分
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お弁当に。焼きピーマンのお浸し

ピーマン • 花かつお • 醤油
- ２人分
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海老のジェノベーゼ炒めごはん

ご飯 • 玉ねぎ • パプリカ • コーン • 海老 • ジェノベーゼソース • オリーブオイル • 塩 • 白コショウ
- ４人分
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新じゃがのにんにくマヨ炒め

新じゃが芋 • マヨネーズ • すりおろしにんにく • 醤油 • パセリのみじん切り
- ４人分
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水菜の梅おかかサラダ

水菜 • パプリカ • 胡瓜 • 叩き梅 • 鰹節 • 海苔
- 4人分
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塩こんぶ雑炊

ごはん • かつお出汁 • 大根 • 人参 • ねぎ • しめじ • 塩こんぶ • 卵 • 味噌 • 薄口醤油
- ４人分
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塩こんぶと千切りキャベツの春巻き

春巻きの皮 • 塩こんぶ • キャベツ • 紫蘇 • スライスチーズ
- 春巻き１０個分
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白菜コールスローサラダ

白菜 • 玉ねぎ • コーン • 人参 • ロースハム • 砂糖 • ＥＸバージンオリーブオイル • 酢 • マヨネーズ • 塩
- ４人分
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葉付き人参のかき揚げ

人参の葉 • 人参 • 桜エビ • 薄力粉 • 水
- ４人分
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野菜たっぷり蒸し豆腐

木綿豆腐 • 干しエビ • えのき • しめじ • 水菜 • ポン酢 • 柚子胡椒 • 小口ねぎ
- ４人分
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青のりとアンチョビのパスタ

パスタ • 青のり • アンチョビ • にんにく • オリーブ油 • 豆乳 • 薄口醤油 • ホワイトペッパー • 塩
- ４人分
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しっかり味の野菜の揚げ浸し

茄子 • オクラ • 椎茸 • サツマイモ • かぼちゃ • 油 • 薄口醤油 • 酢 • 生姜の絞り汁 • 砂糖
- ４人分
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お弁当に♪長芋の青のり風味

長芋 • 青のり • 塩 • サラダ油
- 二人分
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お弁当に♪コーンのカップグラタン

スウィートコーン • ウィンナー • マヨネーズ • 粉チーズ • 粒マスタード
- ホイルカップ２個分
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すっぱ甘辛の豚小間焼き

豚小間肉 • 片栗粉 • 酢 • 砂糖 • 醤油 • 白ゴマ • サラダ油
- ４人分

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