越前宝や

塩さば • マヨネーズ • パン粉 • オリーブ油 • バター • しょうゆ

塩さば • にんじん • たまねぎ • ごま油 • ピザ用チーズ • コチュジャン • 豆板醤 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • にんにく • しょうが

さんま干物 • ごはん • 刻みのり • しょうゆ • みりん • 小麦粉 • サラダ油 • 卵黄 • ねぎ

さんま干物 • たまねぎ • ブロッコリースプラウト • クリームチーズ • オリーブ油 • レモン汁 • 塩 • 黒こしょう

丸干しいわし • オリーブ油 • レモンスライス • にんにく • ローリエ • 唐辛子 • タイム • 塩 • 黒こしょう

揚げ油　　適量 • めぎす • 揚げ油 • 卵 • 冷水 • 小麦粉

縞ほっけ干物の切身 • ミニトマト • ピザ用チーズ • オリーブ油 • 塩 • こしょう

はたはた干物 • 酒 • しょうが • ねぎ青い部分 • 酒 • みりん • しょうゆ • 三温糖

越前赤かれい • あさり • プチトマト • マッシュルーム • オリーブオイル • 塩コショウ • 白ワイン • 水 • タイム • にんにく

丸ごと骨まで食べられる焼き魚　醤油焼きアジ • スパゲティ • しめじ • 酒 • バター • 醤油 • こんぶ茶 • 小ねぎ • 刻み海苔

丸ごと骨まで食べられる焼き魚塩干しさんま • ごはん • 大葉 • 梅干し • 白ごま

丸ごと骨まで食べられる焼き魚燻製さば • 春菊 • ごま油 • 塩 • お好みで　白ねぎ • お好みで　刻み海苔

越前さば一夜干し • 食パン • オリーブオイル • バターORマーガリン • 小麦粉 • 黒こしょう • マヨネーズ • 粒マスタード • ディル • お好みの野菜　レタス、トマト、玉ねぎなど

越前産あじ一夜干し • きゅうり • 梅干し • しょうゆ • 砂糖 • 白ごま • みょうが • しょうが

越前産あじ一夜干し • かつお昆布だし • 豆腐 • きゅうり • みそ • すりごま • 薬味

越前するめいか • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • 塩 • マッシュルーム • ピーマン • 赤パプリカ • ズッキーニ • お好みのハーブ

のどぐろ一夜干し • 米 • 酒 • しょうゆ • みりん • 塩 • 昆布 • 小ねぎ、みつばなど

越前赤かれい • こしょう • 片栗粉 • 日本酒 • しょうゆ • しょうがおろし • ごま油

はたはた一夜干し • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 水 • 鷹の爪の輪切り • 片栗粉 • 揚げ油

塩さば • たまねぎ • セロリ • ニンニク • オリーブ お好みで。 • トマト水煮缶 • オリーブオイル • 白ワイン • 塩 • こしょう