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☆Tomopee
@cook_40159194
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สูตร (40)
Cooksnap (4)
孟宗竹のアク抜き
孟宗竹
•
米糠
•
水
•
唐辛子
わらびのアク抜き
わらび
•
沸騰したお湯
•
灰
1
最上屋の雑煮 (山形県)
ぜんまい
•
水
•
大根
•
人参
•
ごぼう
•
鶏肉
•
砂糖
•
酒
•
醤油
•
せり
4人分
じゃがいもと明太子のアヒージョ
じゃがいも
•
ニンニク
•
イタリアンパセリ
•
唐辛子
•
トマト
•
EVオリーブオイル
•
黒胡椒
アクアパッツァ
白身魚
•
ミニトマト
•
イタリアンパセリ
•
アサリ
•
EVオリーブオイル
•
塩
ローストビーフ (炊飯器とフライパンで)
牛もも塊肉
•
黒コショウ
•
塩
•
赤ワイン
•
バター
•
砂糖
•
醤油
•
お好みでワサビ
人数分
シンプル 舞茸(マイタケ)ご飯
白米
•
もち米
•
舞茸
•
油揚げ
•
にんじん
•
出汁
•
しょうゆ
•
酒
•
みりん
約3人分
1
山形 芋煮 【醤油味バージョン】
里芋
•
牛こま肉
•
ねぎ
•
平こんにゃく
•
マイタケ
•
ゴボウ
•
醤油
•
砂糖
•
日本酒
•
水
•
塩
約4人分
ジンギスカンのタレ
醤油
•
玉ねぎ
•
リンゴ
•
生姜
•
ニンニク
•
上白糖
•
ザラメ
•
黒糖
一升分
たけのこ汁(山形県 内陸地方)
笹竹
•
サバ缶
•
豆腐
•
味噌
•
万能ネギ
•
水
3人前
1
青トマトのピクルス
完熟してないトマト
•
セロリ
•
大根
•
穀物酢
•
水
•
砂糖
•
塩
•
黒胡椒
•
クローブ
•
ローリエ
•
赤唐辛子
1
パプリカと豚肉の和風炒め
パプリカ
•
豚バラなど
•
生姜
•
鷹の爪
•
片栗粉
•
和風だし
•
水
濃縮和風だし
乾燥昆布
•
かつお節
•
水
1㍑分
もつ鍋風の豚肉鍋
豚バラ肉か豚しゃぶ肉
•
玉ねぎ
•
にら
•
長ネギ
•
キャベツ
•
豆腐
•
スライスニンニク
•
水
•
かつお節
•
だし昆布
•
しょうゆ
•
みりん
•
4人分
枝豆のゆで方 (山形県産)
枝豆
•
塩
13
焼き枝豆【焼き方】オリーブオイルかけ
生の枝豆
•
塩
•
オリーブオイル
とろとろオムライス
ご飯
•
玉ねぎみじん切り
•
ベーコン角切り
•
ケチャップ
•
トマトピューレ
•
生クリーム
•
粉チーズ
•
ケチャップ
•
オリーブオイル
•
バター
•
パセリ
二人分
鮭とホタテと野菜のレモン醤油ソテー
鮭の切身
•
ホタテ
•
キノコ
•
アスパラ
•
バター
•
黒こしょう
•
しょうゆ
•
酒
•
レモン汁
3
油淋鶏(ユーリンチー)のタレ
醤油
•
酢
•
砂糖
•
ゴマ油
•
生姜
•
ネギ
6
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭の切り身
•
キャベツ
•
人参
•
もやし
•
舞茸
•
玉ネギ
•
味噌
•
酒
•
みりん
•
砂糖
3人分
7
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