آمنة

قشور فاكهة الزفير تقريبا كميتي يلي عملتها كانت بين الكيلو ونص /كيليين • سكر • ماء • قرفة • عصير حامضة واحدة صغيرة • عصير فاكهة زفير واحدة

طحين • زيت نباتي • ماء اليانسون(منغلي يانسون و مناخد منه كوبين) • سكر • حليب بودرة • بيكينج باودر او 4 معالق صغيرة • عقدة صفرا او كركم (المتوفر) • فانيليا • سمسم لتزيين الوجه (محمص او غير محمص المتوفر عندكم)

بيض • سكر عادي • زيت نباتي • حليب بودرة • نشا • يانسون حب • يانسون بودرة(او ملعقة صغيرة حسب ذوقكم) • شومر مطحون(اختياري) • حبة البركة • سمسم محمص او غير محمص • طحين • فانيليا

قمح مقشور • رمان • ماء زهر • ماء ورد • أو 5 كبايات سكر (حسب الذوق) • برش جوز هند (نصف كوب تقريبا او كوب حسب الذوق)

قطع شوكولا(مر او حلو) • زبدة • طحين • سكر • بيضات • فانيليا • خل ابيض • بسكويت اوريو

طحين • سكر • سمنة أو (نصف كوب زبدة+نصف كوب زيت نباتي) • يانسون بودرة+ • يانسون حب • شمر بودرة+ • شمر حب • حبة البركة • خميرة فورية • حليب دافئ للعجن(حسب حاجة كل نوع طحين) • حليب+ • سكر+ •

برغل ناعم مغسول و منقوع • دقيق(طحين) • ملح+بهارات مشكلة+دبس الفليفلة • ثوم • حامض معصورين • و نص نعناع يابس • زيت زيتون • ملح (حسب الذوق)

للعجينة: • برغل ناعم منقوعين • بطاطا مسلوقين و مقشرين • بصلة • بهارات كبة+ملح+حبق يابس او طازج • الحشوة : • بصلات مقطعين بالطول • جوز • زبيب

سكر • سمسم

سميد عادي(خشن) • طحين فرخة(سميد ناعم) • زبدة او سمنة مذوبة • سكر ناعم • لبن(زبادي) • بايكينج باودر • طحينة لدهن القالب • قطر(شيرة) • جوز الهند مبشور

جيلو • كاسترد • بسكويت سادة او كعك الهوا • فريز(فراولة) • كريمة

لحمة هبرة • برغل ناعم(اسمر او ابيض) • بصلة مبروشة • بابريكا • بهارات الكبة(منجيبها من عند العطار) • ملح • جوز للزينة • حبق(ريحان) طازج او مجفف تقريبا • دبس الفليفلة حرة (اختياري،ل يلي بحب الكبة حرة)

زيت • سكر ناعم • بيض • طحين (دقيق) • بايكينج باودر • فانيليا+برش حامض • مربى (النكهة التي تفضلونها)حوالي كوب او الكمية التي ترغبونها

بيض • خل • فانيليا • برش ليمون و برتقال • سكر • عصير برتقال • لبن زبادي • زيت نباتي • طحين • بايكنج باودر • ملح • برش برتقال و ليمون •

بيض • فانيليا • سكر • زيت • لبن زبادي • عصير او حليب(انا استخدمت كوب عصير برتقال طازج) • طحين(دقيق) • بايكنج باودر • فواكه مجففة

مغربية نية • دجاج مسلوق مع المطيبات • حمص مسلوق • بصل مقطع ارباع • ملح حسب الذوق • كراوية • قرفة

ورق عنب أخضر او مكبوس • رز مصري للحشي • بقدونس مغسولة ومفرومة • نعنع مغسولة ومفرومة • بصلة حجم وسط مفرومة • بندورة مغسولين ومفرومين • جزر حجم وسط وقريب للصغير مبشورين • صلصة الطماطم • دبس الرمان • زيت نباتي • عصير ليمونة واحدة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

طحين • حليب سائل • ماء • زيت نباتي • خميرة فورية • ملح • ماء (اذا احتاجت العجينة للمزيد من السائل) • سلق (او كيلو) وممكن استبداله بالسبانخ لا مشكلة • بصل مقطعين ناعم • فلفل احمر • بهار حلو • عصير ليمونة حامضة •

طحين • سميد ناعم • سكر • زيت نباتي • يانسون • كركم(عقدة صفرا) • بايكينج باودر • فانيليا • الكوب حليب سائل • لوز للتزيين او صنوبر

حمص حب مسلوق • طحينة • عصير حامض (ليمون) • ماء • ملح • ثوم مدقوقين