tepung protein tinggi • tepung protein sedang • susu bubuk • ragi instan • kentang(kukus dan haluskan) • gula halus • mentega/margarin • garam • telur • air dingin/susu cair • Bahan toping • Dark cooking coklat •
daging ikan belidak yg sudah dikerok bersih • Tepung tapioka • Bahan bumbu: • bawang putih goreng cincang • minyak bawang putih goreng • bawang putih mentah • Merica • Garam • Kaldu jamur • Air • Bahan perendam bakso; • Cuka •
udang galah sungai • minyak goreng • Bahan bumbu: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • serai digeprek • kecil asam kandis • Garam • Kaldu jamur • Gula
Bahan bumbu: • cabe kering • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi bubuk • Bahan utama: • Teri medan/teri sedang • tomat merah • air asam jawa • minyak goreng • Garam •