ira tri

butter • tepung terigu • susu • keju cheddar (saya menggunakan emina mozza cheddar) • Garam, lada, oregano • Spaghetti (angel hair), rebus sampai al dente • olive oil • Daging asap • Spaghetti sauce (saya menggunakan del monte) • saus tomat • kuah rebusan pasta • Garam, kaldu jamur, oregano

labu siam (iris2 korek api) • Kerupuk krecek • cabai rawit (atau sesuai selera) • daun salam • lengkuas (geprek) • air • santan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri (yg sudah disangrai)

Topokki, rebus sebentar sampai agak empuk • std Minyak Wijen • Minyak Goreng • Soy Sauce (saya menggunakan kikkoman) • Gula Pasir • Minyak Wijen • Bawang Putih bubuk

Teri medan • Kacang Tanah • Daun jeruk • Gula Pasir (atau sesuai selera) • Garam (atau sesuai selera) • Kaldu Jamur • Cuka (agar balado tetap crunchy) • Cabe Merah (bisa dicampur dengan cabe rawit merah) • Bawang Merah • Bawang Putih • Lengkuas • Minyak Goreng

bawang putih, cincang • cabai rawit, iris • telur • sosis • bakso • saus sambal • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen (bisa di skip kalau tidak ada) • garam, lada, gula • air •

Kuah kaldu : • Tulang paha ayam • air • bawang putih • minyak goreng • Baso (optional) • Topping ayam jamur : • daging ayam tanpa tulang, dari 2 paha (buang kulit, potong kotak2 kecil) • minyak wijen • kecap manis • saus tiram • bawang putih (cincang kasar) •

minyak untuk menumis (bisa menggunakan olive oil) • bawang putih, cincang • cabai merah keriting, iris miring • cabai rawit (sesuai selera), iris miring • tauge • bakso • sawi • garam, lada, gula

cumi asin • bawang putih • bawang merah • paprika (bisa menggunakan cabai rawit hijau) • daun salam • lada • garam • air

ketan hitam • gula merah (iris2 / parut) • gula pasir • air • santan • garam

cabe merah (bisa dicampur rawit sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam • gula • Minyak goreng

kaldu kerang/ ayam/ kelp + bonito flakes • miso paste • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • cabai bubuk (bisa dikurangi/ dilebihkan sesuai selera) • Mie ramen • Pelengkap : • Nori • Kerang rebus

kerang • bawang putih • bawang merah • jahe • daun salam • garam • gula • Air (hingga kerang terendam)