rajungan atau 2 rajungan besar • udang galah • gula • garam • daun jeruk • telur • tepung maizena • saus tomat • Minyak goreng • air panas • jahe • bawang merah •
ayam kampung • laos • daun jeruk • santan kara + air 200ml • bawang merah dirajang • gula • garam • cabai rawit • air panas • minyak goreng • arang ukuran kecil • kemiri sangrai •
lobster hidup • air mendidih • jeruk nipis • bawang putih • bawang merah • jahe • bawang bombay • daun bawang • daun jeruk nipis • atau sesuai selera saus tiram • atau sesuai selera garam • atau sesuai selera gula •
kacang hazelnut yang sudah disangrai • Air panas untuk merendam kacang hazelnut • air dingin untuk memblender kacang • garam • ekstrak vanilla • Kain untuk menyaring
cumi telur segar bersihkan tulangnya • laos geprek • daun salam • daun jeruk • serai di geprek • jeruk nipis • cabai rawit dirajang • cabai merah besar dirajang • cabai hijau besar dirajang • jahe geprek • daun bawang besar potong kecil • bawang merah dirajang •