Ikan Sarden segar • Garam • Gula Pasir • Saos Tomat • air • Saos Tiram • Jeruk Nipis • Daun Salam • sereh, keprek • Tomat ukuran besar, rebus lalu kupas kulitnya • Bawang Merah • Bawang Putih •
kecap manis • penyedap rasa • air • cabe rawit • bawang merah • bawanf putih • ketumbar halus • jahe • Cumi, bersihkan dan potong-potong sesuai selera • tomat, iris
kelapa yang agak muda • timun ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil • touge yang masih pendek, cuci • Kemangi • Bumbu Halus: • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • terasi • Garam
tepung beras • tepung kanji • santan kara • kacang tanah potong kecil • daun jeruk, iris tipis • bawang putih, haluskan • kunyit, haluskan • ketumbar, haluskan • masako • air • minyak untuk menggoreng