iil Oci

susu UHT rasa strawberry (saya pakai 200 ml) • maizena (saya pakai 4 sdm agak munjung sedikit) • gula pasir • maizena sangrai (untuk baluran)

gula pasir • air panas • terigu serbaguna • baking powder • soda kue • vanili • susu kental manis • margarine lelehkan • kayumanis bubuk

ayam • minyak goreng sisa goreng ayam • mentega • bawang putih cincang • bahan saos (campur jd satu): • air • kecap asin mushroom • kecap manis • madu • kecap inggris • gula pasir • kaldu jamur (saya memakai kaldu bubuk biasa) •

tepung serbaguna, kunci biru lebih bagus • margarin • gula halus (resep asli 1 sdt gula pasir) • baking powder double ackting • garam • ubi jalar (dikukus lalu dihaluskan), *saya pakai 150 gram ubi direbus, ubinya tinggal dikit 😁

tepung kunci • keju parut • margarin • air (jika kurang bisa ditambahkan) • baking powder • wijen

tempe ukuran sedang • daun kemangi • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • kencur • garam • kaldu bubuk • Bahan rendaman: • bawang putih haluskan • air •

kacang pajang potong serong • santan (2 bungkus santan kara @65ml dilarutkan air, total 350 ml) • gula, garam, penyedap) • Bahan yang dihaluskan: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkoas memarkan • daun salam • kunyit • ebi kering rendam di air sebentar lalu tiriskan

singkong kupas dan potong sesuai selera • air untuk merebus singkong • air es • baking powder • susu kental manis • margarin blueband • keju parut • garam

ayam kampung/buras/pejantan (potong2 dan bersihkan) • sereh (geprek) • daun salam • santan dari 1/2 kelapa (saya memakai kara instan kecil ditambah air • bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri (disangrai) • ketumbar (disangrai) • kunyit • garam • gula •

pisang ambon (diresep 5-6 pisang) • susu cair (di resep 60 ml) • minyak sayur • baking powder • tepung beras • garam • gula merah disisir halus (diresep 75 gr gula palem) • susu bubuk dancow • topping: bebas (saya pakai kismis, almond, keju)

oyong dipotong serong • bawang putih cincang • minyak sayur/olive oil • saos (aduk, campur): • air • maizena • kaldu jamur (saya pakai kaldu bubuk biasa) • lada • garam • minyak wijen

pokcoy potong sesuai selera • bawang putih cincang • minyak sayur/olive oil • untuk kuah/saos: campur dan aduk rata • air • maizena • minyak wijen • garam • kaldu jamur (saya pakai kaldu bubuk biasa) • lada

air • gula merah • gula pasir (atau sesuai selera) • susu bubuk dancow • garam • agar2 swallow plain

lapisan mangga: • mangga ukuran besar di blender. jenis mangga bebas • agar swallow putih • air (air plus mangga yang dihaluskan total 900 ml) • gula pasir atau sesuai selera • Lapisan coklat: • susu cair cokelat / skm cokelat plus air • gula pasir • cokelat bubuk

Untuk Lapisan Warna: • putih telur • gula pasir (sisakan 1 sdm untuk digunakan pada pengocokan putih telur) • skm putih • air • agar-agar plain • pasta makanan, untuk merah menggunakan pasta strawberry, hijau pasta pandan,kuning pasta jeruk. (memakai pasta biar ga bau amis) Bisa jugamemakai pewarna makanan biasa tetapi ditambahkan vanilla cair • Untuk warna coklat: • agar agar coklat atau plain • gula pasir • air • skm cokelat •

ayam yang sudah dipotong-potong • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • lada bubuk • gula, garam, kaldu bubuk • bawang bombay potong-potong (bisa diganti 3 siung bawang merah yang diiris-iris) • daun bawang • tomat (potong-potong) • susu bubuk larutkan dengan seperempat gelas air hangat

daging sapi (saya beli yang sdh dipotong2 khusus sop) • air • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • jahe geprek • daun jeruk • daun salam • kecap inggris • garam, gula • sayuran sop (wortel, buncis, kol, kentang) potong2 dan bersihkan • lada (bisa dikurangi sesuai selera) • pala bubuk •

daun katuk yang sudah dibersihkan (untuk hasil satu piring biasa) • terasi ABC • bawang merah (iris2) • bawang putih (iris2) • cabe hijau (iris serong) • cabe merah besar/keriting (iris serong) • cabe rawit merah (iris serong) • tomat potong2 • saos tiram (boleh skip) • garam, kaldu bubuk • irisan gula merah • asam jawa dilarutkan ke dalam 1/2 gelas air (remas2 buang bijinya) •

bihun jagung atau 1 bungkus bihun jagung • minyak untuk menumis • garam dan gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • ebi kering • daun bawang iris tipis • air putih • kunyit

Bahan A: • daging ayam giling (daging ayam diblender) • minyak wijen • air • Bahan B: • wortel potong kecil • bunga kol (potong kecil2 dan sudah direndam di air panas plus garam) • buncis potong kecil • kentang potong kecil • kol potong2 • daun sawi potong2 • tomat potong2 •