jengkol, rendam 1 jam kemudian rebus dengan segenggam beras sampai empuk lalu cuci bersih, pukul-pukul dan sisihkan • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • cabe keriting • lada putih • kemiri • ketumbar • jinten • Minyak untuk menumis • lengkuas geprek •