Livia

daging ikan tenggiri • wortel • bawang bombay • daun bawang • bawang putih halus (yang dblender) • tepung terigu • tepung tapioka • telur putih • minyak bawang putih • Garam + gula + merica + minyak wijen

daging babi (bole diganti daging ayam/sapi) • wortel (diparut halus) • bawang bombai (dicincang halus bareng daging) • daun suana (sejenis daun bawang) • bawang putih halus (saya suka nyetok bawang putih blenderan • telur • tepung terigu • susu bubuk • garam + gula + merica • Bahan Pelapis : • telur • Crackers *) •

ayam kampung (dicuci bersih) • kentang (sesuai selera) • kayu manis sekitar 5cm • bunga lawang • kapulaga • cabe merah (diiris tipis) • tomat (dipotong sesuai selera) • Daun bawang + Bawang goreng • Gula + Garam + Merica + Kecap manis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

tepung tapioka/kanji • gula pasir • telur • santan (bole ditambah dengan jus pandan) • ragi instant • garam • serai • daun jeruk

ayam kampung (dipotong2 kecil sesuai selera) • bawang putih berkulit (makin banyak makin harum) • Bumbu yang dihalusin secara kasar untuk mengungkep ayam: • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • Gula + garam + merica • minyak goreng

alpukat yang masak • susu kental manis • air • telur • gula pasir • dark/milk chocolate • mentega • tepung terigu • coklat bubuk • choco chips

Lebih kurang 500gr daging (boleh sapi/ayam/babi) • jahe - digeprek • lengkuas - digeprek • bunga lawang • kayu manis ukuran kecil • daun salam • daun jeruk • serai digeprek • kelapa parut - disangrai sebentar • Gula + garam + merica • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah + 5siung bawah putih •

daging babi lapis/samcan • jamur (rendam air panas hingga lunak dan iris tipis) • jahe (digeprek saja) • daun salam • bunga lawang/pekkak • Bawang putih secukupnya (atau agak banyak biar lebih harum) • Gula + garam + merica • Kecap manis + saus tiram + minyak wijen • telur ayam rebus

udang besar • kuning telur asin yang sudah drebus • daun bawang secukupnya • cabe merah secukupnya • bawang putih

okra (pilih okra yg muda agar tidak keras) • ikan teri putih • bawang putih

ayam kampung (boleh diganti dengan ikan) • jeruk nipis • Kecap manis • Kecap sambal • Minyak goreng • Gula + garam + merica • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar

Homemade Bakso • daging • bawang putih halus • es batu kecil • putih telur • tepung tapioka/sagu tani • parutan wortel • merica + garam + gula + bubuk rumput laut