Daging Serundeng
Masakan ini tergolong cukup sederhana dalam pengolahannya. Dagingnya saya pakai babi. Tapi bisa saja diganti dengan daging sapi atau ayam ya.
Daging Serundeng
Masakan ini tergolong cukup sederhana dalam pengolahannya. Dagingnya saya pakai babi. Tapi bisa saja diganti dengan daging sapi atau ayam ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan dimasukkan jahe, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis. Kemudian tambahkan gula, garam dan merica. Rebus hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan..
- 2
Potong sesuai kesukaan. Bisa bentuk dadu or bentuk irisan. Jika saya bentuk irisan yg agak tebal.
- 3
Tumis bumbu halus. Jika sudah agak kering, masukkan minyak secukupnya. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi sebentar.
- 4
Masukkan kelapa parut, dan tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. Aduk rata hingga setengah kering.
- 5
Masukkan potongan/irisan daging. Kemudian tumis hingga kering.
- 6
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar