Bunda Nafisa

nasi (mangkok kecil) • tepung beras • tepung tapioka • tape singkong • air • ragi instan • gula pasir (sy dikurangi kira2 1 jari dr atas) • Pewarna merah, hijau • kelapa parut dan sejumput garam

tepung terigu • tepung beras • pisang mauli yg matang (1 sisir kecil) • gula pasir • garam • vanili bubuk • kelapa muda parut (yg teksturnya masih lembek) • air • daun pisang untuk membungkus

Bawang merah • Bawang putih • Garam • Penyedap (klo suka) • Asam jawa 3 bijian kecil (seberapa suka/klo sya sdkit aj) • Air matang • Cabe rawit

terong ungu/ hijau • kulit ayam (rebus smp empuk) • air • santan ka*a cair • bawang putih • bawang merah • jahe • laos • serai • kencur • kunyit • kemiri •

tepung beras • air panas • tepung kanji • garam • gula merah (kurleb 1 1/2 batok kecil) • air • santan bubuk (instan) • garam • gula pasir (boleh tambah klo suka manis) • daun pandan

bihun jagung • tepung tapioka • pewarna merah, kuning, dan hijau • Kuah santan gula merahnya sudah pernah saya share ya • Di resep "ambikuk kue khas banjarmasin"

tepung terigu • gula pasir • margarin • telur ayam (sya pke putihnya aja) • santan instan (sya pk yg bubuk 20 gr tambah air) • baking powder (seujung sdt) • garam

Bahan kulit : • Tepung terigu • Minyak goreng • Margarin • air • Bahan isian: • Saya bikin mie goreng sederhana lihat resep sya yg terdahulu, • garam

ubi kayu/singkong • garam • Kuah kinca (gula merah santan) • (kurleb 1 mangkok santan) • gula merah (kurleb 150 gr) • gula pasir • air • garam

ceker ayam • wortel • jagung putren • sawi hijau • daun sawi putih • buncis • kecil kol • tomat • cabe keriting • bawang bombay • Bumbu : • bawang putih •

ikan gabus/kurleb 1/2 kg (bersihkan, potong2 lumuri garam • kentang uk. Kecil(potong dadu) • wortel uk. Kecil (potong tipis2) • daun bawang (iris2) • daun seledri (iris kecil2) • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • jahe • merica • pala bubuk • cengkeh •

pisang kepok matang • tepung beras • tepung tapioka • sdn gula pasir (boleh d tambah) • garam, secukupnya vanili powder • Kurleb 1/4 biji kelapa parut (yg muda/agk lembek) • santan • air hangat • Daun pisang: untuk membungkus

ikan kakap (kurleb 1 kg), potong2 sesuai selera • lengkuas, iris tipis • kunyit, iris tipis • kemiri • serai, memarkan • santan kental (dari 1 butir kelapa) • jeruk kuit (limau kuit :banjar) • bawang merah, iris tipis • garam, penyedap (boleh tidak pke) dan kaldu bubuk • Pelengkap: • Sayur rebus (lalapan) dan sambel terasi

pisang kepok matang,potong2 sesuai selera • nanas matang, potong2 boleh bentuk kotak atau memanjang • selasih • Gula pasir (boleh ditambah) • Air • Garam • Pewarna kuning • Kayu manis kurleb

Kurleb 250 gr batang pisang kepok. Bag. dalam yg paling putih • kacang putih (d foto sy gak pake krn ga ada) • santan • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe kering (sy pke cm 1 aj) rendam air panas • kunyit • jahe • lengkuas • serai (sya d geprek) •

ikan asin (saya pke ikan asin gabus) boleh pke yg lain • minyak untk menggoreng, menumis dan 1/2 gelass air • Bumbu2 : • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris • mata asam • tomat merah, iris2 • gula merah • garam, kaldu bubuk • penyedap (optional) • cabe rawit yg sdh d haluskan

Beras secukupnya (klo dsni mnggunakan beras siam) • Cuci bersih beras, tiriskan smp kering airnya • Daun ketupat (kerongkong) yg sdh d anyam • Ikan gabus (kurleb 1kg) • Bersihkan isi perut ikan jg sisik2nya potong2 cuci, tiriskan • Beri bumbu ikan dgn bumbu yg sdh d haluskan : • Garam • bawang putih • kunyit • mata asam • cabe kering yg sdh d rendam air panas hingga lembek • santan yg d ambil dr 1 bj kelapa,atau 1 1/2 bj •

udang basah yg sudah d bersihkan • biji kelapa parut • minyak goreng • Bumbu: • Bawang putih • merica bubuk • kencur • kunyit • garam,gula,penyedap jg kaldu bubuk

ubi jalar (kurleb 1/4) kg • tepung kanji • tepung terigu • garam • gula pasir • biji kelapa parut(ambil santannya sesuai selera anda) • nangka masak • daun pandan • gula merah • air

timun ukuran sedang • wortel ukuran kecil • pelengkap: • garam, gula, • cuka makan • penyedap • air • bawang merah ukuran kecil