Ikan gabus masak kecap (sup ikan gabus)

Name: Ikan gabus masak kecap (sup ikan gabus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus/kurleb 1/2 kg (bersihkan, potong2 lumuri garam; 1 bj kentang uk. Kecil(potong dadu); 1/2 biji wortel uk. Kecil (potong tipis2); 1 btng daun bawang (iris2); 1 btng daun seledri (iris kecil2); Bumbu:; 6 bj bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Seujung sdt merica; Seujung sdt pala bubuk; 2 bj cengkeh; 3 cm kayu manis; 1 sachet (kecil) kecap manis; secukupnya Garam, gula, penyedap, kaldu bubuk; Secukupnya air; 3 sdm minyak goreng (utk menumis); 1 biji mata asam; Pelengkap:; Sohun; Bawang goreng

Bunda Nafisa @Naf_5391217

Tana paser (Kaltim) - kota kelahiran Kandangan (kal-sel)

Masakan seperti ini termasuk favorit bagi saya pribadi, karena merupakan warisan ortu yg perlu d lestarikan. Cocok untuk pilihan menu lauk pauk berbuka puasa, dengan kuah yg segar

Lebih banyak

Ikan gabus masak kecap (sup ikan gabus)

Bunda Nafisa @Naf_5391217

Tana paser (Kaltim) - kota kelahiran Kandangan (kal-sel)

Masakan seperti ini termasuk favorit bagi saya pribadi, karena merupakan warisan ortu yg perlu d lestarikan. Cocok untuk pilihan menu lauk pauk berbuka puasa, dengan kuah yg segar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan gabus/kurleb 1/2 kg (bersihkan, potong2 lumuri garam
1 bjkentang uk. Kecil(potong dadu)
1/2 bijiwortel uk. Kecil (potong tipis2)
1 btngdaun bawang (iris2)
1 btngdaun seledri (iris kecil2)
Bumbu:
6 bjbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
Seujung sdtmerica
Seujung sdtpala bubuk
2 bjcengkeh
3 cmkayu manis
1 sachet(kecil) kecap manis
secukupnyaGaram, gula, penyedap, kaldu bubuk
Secukupnyaair
3 sdmminyak goreng (utk menumis)
1 bijimata asam
Pelengkap:
Sohun
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan gabus smp kering, sisihkan
2

Haluskan bumbu2 selain kayu manis, tumis bumbu smp harum, masukkan kayu manis. Tambahkan ikan gabus, kentang dan air secukupnya/klo sy ska bnyak kuah.
3

Didihkan air smp ikan terendam, masukkan kecap manis, asam jawa, garam gula, penyedap, kaldu bubuk, aduk2 biarkan smp benar2 mendidih dan tekstur ikan tdk keras lg. Masukkan daun bawang dan wortel aduk2 tes rasa, klo sdh pas matikan api. Masukkan seledri siap di hidangkan dengan menambahkan sdkit sohun dan bawang goreng..selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Nafisa @Naf_5391217

pada 22 April 2019 07.22

Tana paser (Kaltim) - kota kelahiran Kandangan (kal-sel)

Ibu dari anak semata wayangku yang baru belajar masak...😊resep yang ada sebagian besar adalah menu harian di rumah. Senang sekali bisa bergabung di cookpad walaupun saat ini belum bisa aktif lagi menulis dan mengirim resep, karena sibuk bekerja, plus merawat anak dan suami yang sedang sakit

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya