Ade Hidayat Dtt

ikan tongkol basah bisa dgnti ikan yg lain atau bs dgnti ayam • santan kara • bwg merah • bwg putih, • kunyit, • lengkuas, • jahe • belimbing wuluh potong2 • ketumbar, • jintan • salam, serai, kapulaga, kayu manis • kemiri •

ayam • daun singkong siangi cuci bersih rebus dan potong2 • bwg merah • bwg putih • kemiri • ketumbar • kapulaga,1/2 sdt jintan • kayu manis • santan kara • salam,serai geprek,lengkuas geprek • cabe rawit utuh

ayam saya pakai bagian dada • lengkuas klo ga suka diskip aja • bwg putih • bwg merah • kunyit • garam atau masako • serai

oncom • bwg merah • bwg putih • masako • air dingin • cabe merah • bbrp helai daun bwg • terigu

cabe rawit • tomat • terasi • bwg merah • bwg putih • kemiri • bumbu : • garam gula n sasa

ikan asin teri jengki atau teri apapun jg boleh • cabe merah • cabe rawit merah • tomat • bwg merah • garam dan gula • air asam kandis

tongkol iris • cabe rawit merah • cabe merah • tomat uk sedang • bwg merah • bwg putih iris • kunyit

iga sapi atau mau iga kambing juga boleh cuci lalu rebus selama 30menit • daun bwg dan seledri , cuci dan iris sesuai selera • garam dan sasa • bwg merah iris • bwg putih haluskan atau diparut • daun jeruk • lada bubuk • wortel ukuran sedang potong lalu cuci rebus sbelum iga mTang

udang buang kepala cuci bersih.goreng sbentar • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bwg merah • bwg putih • daun jeruk • tomat sedang • petai siangi belah dua

singkong bersihkan dari kulitnya lalu potong2 dan cuci bersih • gula putih • kayu manis bysanya pakai daun pandan tp sya g pakai krna g ada • garam • bahan saus:santan kara uk 65mil + 500ml air • air untuk merebus • keju untuk taburan • ceri klo ada • maizena dilarutkan dgn 5sendok makan air

kembang atau tumis genjer siangi n cuci bersih • bwg merah • bwg putih • cabe rawit atau cabe keriting • tomat kecil

ikan tenggiri boleh ikan apa saja • ikan cumi • santan boleh pakai kara • cabe rawit merah utuh • cabe keriting ijo • bumbu yg dihaluskan: • bwg merah • bwg putih. • kemiri, • ketumbar • kayu manis, • kapulaga, •

ayam yg sdh dipotong dan dicuci bersih • bwg putih • garam atau penyedap saja • terigu • baking powder atau baking soda • bubuk • minyak untuk menggoreng • lada bubuk

pindang tongkol yg sudah diiris • cabe rawit besar • bawang merah • petai siangi belah dua • garam sasa • bawang putih diiris

buncis muda • bwang merah • bawang putih • tomat kecil • cabe keriting • masako sapi n gula.bila tdk suka penyedap boleh pakai garam dan gula saja

cabe rawit besar • tomat • kencur • bawang merah • garam, sasa, gula putih • kemangi

beras • bawang merah • bawang putih • salam • serai digeprek • cabe rawit utuh • tomat utuh • bwang merah utuh • masako sapi

daging ayam bagian dada • air • kunyit • jahe • lengkuas • bwg merah • bwg putih • salam, serai • garam.sasa • pelengkap:bwg goreng.telur rebus.irisan daun bwg.kecap.emping goreng • kol putih satu genggam rebus • toge satu Genggam rebus •

tongkol iris • bwg merah • cabe merah • cabe rawit merah • jahe • kunyit • bwg putih iris • kemangi • garam sasa atau cukup masako sapi saja • daun bawang iris