Dapur Istimewa

Bahan Nasi Kuning: • wortel ukuran sedang, parut • labu parang, parut • nasi putih • air panas • Bahan Tumis Ikan: • ekor ikan cakalang, fillet kemudian cincang • bawang putih, parut • bawang merah, parut • kunyit bubuk • UB untuk menumis

buah pepaya california • yoghurt plain (saya pakai bio kul)

kentang ukuran kecil • wortel ukuran kecil • keju chedar (topping) • bubuk tempe (topping) • daun seledri (topping)

wortel ukuran sedang • telur ayam kampung • kentang

roti tawar kupas • Unsalted butter untuk olesan • Oregano untuk topping • keju (optional)

telur ayam kampung • unsalted butter untuk menggoreng • tahu, haluskan menggunakan punggung sendok • keju chedar parut

buah naga merah ukuran sedang • agar-agar plain ukuran 7gr • santan kental instan • air • telur ayam kampung, kocok lepas • gula

tempe • kelapa (tengah-tengah tidak terlalu muda/tua), diparut • ikan mairo/teri basah • daun pepaya jepang • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kencur • cabai rawit • cabai merah keriting • kunyit bubuk •

kentang ukuran sedang agak kecil • baby buncis • udang

pisang • gula pasir • tepung terigu • minyak goreng • telur • baking powder • garam • vanili

telur ayam • gula pasir • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk (saya vanhouten) • baking soda • dcc (saya Flamboyan 1/5 bagian) lelehkan • air • vanila extract • minyak goreng

ayam • lengkuas • serai • jahe geprek • daun jeruk • daun salam • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • merica •

sukun • garam • Minyak untuk menggoreng • Margarine/blue band

nangka muda, potong kecil • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar bubuk • kencur • kunyit • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • laos • Garam •

ikan salem segar • air untuk merebus ikan • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • bawang bombay • daun jeruk • kecap manis (bango) • asam jawa, larutkan dengan air panas • Garam • Gula pasir

mie basah (bisa diganti pakai mi burung dara) • telur ayam • bawang bombay • sawi putih (bisa ditambah/kurang) • Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • cabai rawit • garam • gula • Minyak untuk menumis • Air

Bahan A • jagung manis • air • Bahan B • air • susu bubuk • gula pasir • tepung agar-agar swallow plain

ayam • udang • sawi hijaum (caisim) • tepung tapioka • bawang bombay • telur ayam • air • Garam • Penyedap rasa (bila perlu) • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah •

labu kuning atau waluh • tepung terigu • margarin dicairkan • gula pasir • soda kue • susu bubuk • telur • Topping: keju chedar parut

tahu ukuran besar • kuning telur • bawang putih, haluskan • garam • baking powder • Penyedap rasa (masako/royco)