Izzy Alika

putih telur • cuka • kuning telur • tepung terigu • cokelat bubuk (sya cma pakai 10 gr, kehabisan) • gula pasir • garam • minyak sayur • susu cair (bisa diganti dengan santan, atau air)

tepung terigu protein tinggi • tepung tapioka • air • garam

udon (bisa diganti jenis mie apa saja) • merica hitam halus • merica • kecap manis • saus tiram (saya pakai saori) • maizena + 5 sdm air • air atau air kaldu ayam • garam, dan gula • Iris: • dada ayam (bisa diganti daging sapi) • bawang merah • bawang putih •

tepung terigu • tepung maizena • telur, kocok lepas • susu (pakai santan, atau air saja juga bisa) • gula pasir • garam • baking powder • emulsifier • vanila esens (1/2 sdt vanili bubuk) • pasta cokelat

Bahan Bola Bola: • ikan kakap besar berat kra2 700 gr, ambil dagingnya • tepung tapioka • tepung terigu • air • bawang putih, haluskan • garam • merica • baking powder • Bahan Saus: • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan •

pisang barangan, hancurkan dgn garpu • tepung terigu serbaguna • susu bubuk • cokelat bubuk • spekoek • margarin • minyak sayur • telur • gula pasir • garam • bpda (2 sdt baking powder)

Cincang kasar dan tumis: • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • jahe • kunyit • lengkuas • kemiri • gula merah • bahan: • ayam potong •

daging sapi tanpa lemak • margarin • saus: • margarin • bawang putih, cincang halus • cabai merah, haluskan • kecap manis (saya pakai bango) • saus tiram (saya pakai saori) • perasan lemon atau jeruk nipis • saus cabai • lada hitam • kecap inggris (bisa diskip) •