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Alice
@alices_kitchenfun
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讓煮飯越來越有趣🍴🍳
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สูตร (36)
Cooksnap (15)
蒜片炒西蘭花菜
西蘭花菜
•
蒜粒
•
鹽巴
•
胡椒
•
油
15分鐘
2-4人份
台式炒蛤蜊 Fried Pippies
蛤蜊
•
薑絲 一大匙
•
蒜粒 5粒切片
•
醬油 兩茶匙
•
米酒
•
蔥
10分鐘
2 人份
巴斯克起司蛋糕 Basque burnt cheesecake
起司奶酪cream cheese
•
砂糖
•
全蛋
•
香草莢醬
•
鮮奶油 cream
•
低筋麵粉
•
檸檬汁3湯匙
1小時
4人份
2
日式鬆餅🥞 Fluffy Pancake
蛋黃
•
鮮奶
•
香草莢醬
•
低筋麵粉
•
泡打粉
•
蛋白
•
白砂糖
30分鐘
2人份
1
完美烤全雞 Roast Chicken
全雞
•
鹽巴
•
胡椒
•
紅椒粉
•
綜合香料
•
薑黃粉
•
蒜頭 4辦
1小時30分鐘
2-4人份
1
紅豆泥 Red bean Paste
紅豆
•
水
•
糖
•
油 5克(可加可不加)
3小時
4-6人份
4
極簡好吃小黃瓜 🥒 pickle cucumber
小條小黃瓜🥒 10 小條的
•
鹽巴 1 匙半茶匙
•
糖 2 匙半茶匙
•
辣椒碎
•
米醋
•
檸檬汁 半顆
•
蒜頭
15分鐘
2-4人份
1
極簡溏心蛋 Ramen Eggs
雞蛋
•
醬油
•
味淋
•
水
•
黑糖
•
蒜頭
30分鐘
2-3人份
2
牛排佐凱薩沙拉加麵包塊
牛排 一大塊
•
生菜🥬 兩朵
•
混合香料
•
鹽巴
•
胡椒
•
紅蘿蔔🥕
•
蒜頭🧄
•
鹹魚 anchovy
•
剩餘麵包
•
美乃滋
40分鐘
2人份
極簡最好吃巧克力蛋糕
中筋麵粉
•
杏仁粉 128克(沒有的話可以全部用中筋麵粉)
•
白砂糖
•
無糖可可粉
•
泡打粉
•
小蘇打粉 1+1/2 茶匙
•
鹽巴
•
鮮奶
•
橄欖油
•
全蛋
•
香草莢醬
•
滾水與236ml
•
1小時
6人份
扁豆薑黃鮭魚炒飯
扁豆
•
隔夜飯
•
洋蔥 半顆
•
紅蘿蔔 一條
•
鹽巴
•
胡椒
•
薑黃粉
•
鮭魚
2人份
鮭魚佐馬鈴薯泥及花椰菜🥦
花椰菜🥦
•
鮭魚
•
鹽巴
•
胡椒
•
油
•
檸檬🍋
•
馬鈴薯🥔
•
牛奶
•
奶油
30分鐘
1 人份
2
肉燥乾麵配青菜
三層肉
•
青蔥
•
薑
•
蒜
•
米酒
•
醬油
•
麻油
•
鹽巴
•
白胡椒
•
五香粉
•
開水
1 小時
2 人份
高麗菜佐蛤蜊
高麗菜 半顆
•
薑
•
蒜
•
蛤蜊
•
鹽巴
•
胡椒
10分鐘
4人份
2
鑄鐵平底鍋猶太哈拉辮子麵包 Challah Bread
中筋麵粉 4 杯(440g)
•
常溫水 1 杯 (240ml)
•
酵母粉
•
白砂糖 五分之一杯 (22g)
•
鹽巴
•
全蛋
•
蛋黃
•
蛋白 剛剛從蛋黃取出來的記得保留(等等麵包進烤箱前需要刷在麵包上用的!)
•
橄欖油 四分之一杯(60ml)
•
白芝麻粒
•
罌粟籽
4 小時
1 -2 條麵包
簡易燕麥粥水果早餐
麥片 3湯匙🥄
•
牛奶 200-300ml(看個人喜好)
•
當季水果
•
黑糖 1湯匙(或蜂蜜也可以喔)
10分鐘
1人份
1
起司拼盤
自己愛吃的起司兩種至三種
•
米餅
•
水果 點綴顏色
•
一些葡萄乾及蔓越莓乾
15分鐘
2人份
1
日式茶碗蒸 Chawanmushi
全蛋
•
高湯 如果蛋60克高湯加120克(一份的量)
•
鹽巴
•
胡椒
•
海帶芽 少許(先浸泡在水裡)
•
花椰菜🥦兩朵
•
紅蘿蔔🥕
•
鮮蝦 兩隻
•
杏鮑菇
•
蛤仔
•
乾香菇 四小朵
30分鐘
2人份
1
鑄鐵平底鍋蜂蜜培根炒孢子甘藍Brussels Sprout
孢子甘藍
•
培根或火腿
•
鹽巴
•
胡椒
•
蜂蜜 一湯匙
•
蒜頭
15分鐘
2人份
早餐希臘蜂蜜奇阿籽優格
蜂蜜 一茶匙
•
希臘優格(原味)5湯匙
•
奇阿籽 一小茶匙
•
藍莓
•
草莓
•
奇異果🥝
•
蘋果
5分鐘
1人份
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