ikan asin jambal, potong ukuran 2-3cm • cabe rawit campur (cabe rawit setan&cabe rawit hijau) • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun jeruk iris tipis • royco • gula putih • minyak goreng • bisa di tambahkan pete klu suka
daging sapi • ketumbar bubuk • lada bubuk • bawang putih • kecil gula merah • gula putih • royco • asam jawa • Garam • Bumbu sambal: • cabe rawit (bs ditambahkan klu sk pedes) • bawang merah •
kikil sapi • bakso sapi • bawah putih • bawang merah • lada halus • daun bawang • daun sledri • royco • air putih • Minyak sayur secukupnya utk menumis • Tambahan: • Yang suka pedes bs ditambahkan cabe