Dapur Shinta

Bahan A : • Susu hangat • Ragi • Bahan B • Tepung pro.Tinggi • Garam • Gula pasir • ±55gr Telur utuh • Whipping cream • Isian (me) : Filling cheese & coklat • Olesan : Susu evaporasi & mentega

Tepung beras • Santan Instant (me:Kara) • air • Garam • daun pandan • Kuah kinca: • Gula aren • air • nangka matang potong kotak kecil (bisa skip) • Garam • daun pandan

Puff pastry (Me: Edo) • Pisang Raja/Uli • margarin • Gula pasir (Di sesuaikan dengan manis dari pisang nya ya) • Olesan: • kuning telur • minyak goreng • SKM • Isian : • Messes Ceres/coklat filling/Keju cheddar (potong mamanjang/balok)

roti tawar, hilangkan pinggir nya • santan instan (kara 65ml) • Susu cair full cream • susu kental manis (carnation) • gula pasir ± 6 sdm • esens vanila • garam • tepung maizena (larutkan) • Topping • Keju parut • Oreo crumb • Sprinkle

Tepung terigu • Gula halus • Minyak Goreng • Kuning Telur • Butter • baking powder • baking soda • air • ___________________________ • Olesan: • Kuning telur • garam •

terong ungu (potong²) • Bahan pelapis: • tepung terigu • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • Merica bubuk • air

spaghetti/Fettuccine pasta (LaFonte) • kornet daging sapi/minced beef (pronas) • bolognese sauce (LaFonte) • bawang bombay (iris) • margarin • Air • Bahan rebusan: • Minyak goreng • garam • Pelengkap: • Keju cheddar parut (kraft) • Saus sambal •

Bahan-bahan: • kecil brokoli • sawi hijau/pakcoy • Bahan saus: • bawang Bombay (iris) • Saori saus tiram • Minyak ikan • Minyak wijen • Merica • air • tepung maizena (larutkan bersama 2 sdm air) • Topping: •

telur • vegetable mix (buncis+wortel+jagung yg sudah direbus) • merica bubuk • Garam • Margarin

mangga • gula pasir (sesuaikan dari rasa manis mangganya ya) • kayu manis/vanilla (optional) • garam • tepung maizena (larutkan bersama 2 sdm air)

Toge • tahu putih/kuning (potong dadu lalu goreng) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai merah keriting/rawit merah/cabai hijau besar • jahe (geprek) • Daun bawang • Air • Garam • Penyedap (bila suka)

daging sapi • Bumbu rebus: • ketumbar • bawang putih • daun salam • Garam • Air • Bumbu Balado • Cabai merah keriting • Cabai rawit merah • cabai merah besar • bawang merah •

pisang tanduk/kepok • Tepung panir • Lapisan: • tepung terigu • gula pasir • Garam • Air matang • Topping: • Coklat cair/coklat serut/keju/SKM/springkel/meses/oreo dll

Kulit Pie: • terigu serbaguna • margarin • butter • kuning telur • gula halus • Filling: • susu kental manis putih • fresh milk • kuning telur • maizena • vanili cair

Lapis bening: • marie regal • agar-agar swallow bening • gula pasir • air putih • Lapisan Kuning: • kuning telur • kental manis putih • vanilla essence • butter leleh • agar-agar swallow putih • air putih •

terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • terigu protein sedang (Segitiga Biru) • brown sugar/palm sugar • gula pasir • butter (lelehkan sampai kecoklatan) • telur+1 butir kuning telur • coklat bubuk (boleh skip) • susu bubuk (sangrai) • maizena • essens vanilla • Baking powder • Soda kue •

butter (Blueband cake n cookies) • Susu kental manis putih/coklat (3 saset kurang) • tepung maizena (Merk Maizenaku warna kuning) • Topping: • chocochip/kismis/keju

Bahan Biji Salak • ubi merah (kukus, haluskan) • tepung tapioka • pres garam • Bahan Kuah Kolak • air • santan Kara instant • daun pandan • pres garam • Kayu Manis secukupnya • Gula aren/gula jawa secukupnya(sisir) • Gula putih

tahu Coklat segitiga(potong²) • Jagung Manis (pipil) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai hijau (iris serong) • cabai rawit merah/kriting iris(jmlh sesuai selera • jahe (geprek) • air • Daun bawang • Garam • Penyedap

Kangkung • tomat • cabe rawit merah iris (jmlh sesuai selera) • bawang merah iris • bawang putih iris • Saori saos tiram • garam (skip) • Penyedap (skip)