Magdalena Steven

cumi asin • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit hijau • Tomat • daun bawang • /5 lembar daun jeruk yang sudah di buang batang tengahnya • Kecap manis • Kecap ikan(optional) • Saos tiram • Petis ikan /bisa di ganti garam • Gula •

sosis sapi • jamur enoki • Saos tomat • Kecap manis • Kecap inggris • Bawang putih cincang • Bawang bombay iris secukupnya • Gula • Garam • Kaldu jamur • Air • Larutan tepung maizena •

#bahan kulit crepe# • telur utuh • mentega cair • minyak goreng • gula pasir • garam • tepung terigu pro sedang • susu bubuk • baking powder • susu full cream rasa taro/full cream biasa • #bahan cream# • wippid cream cair yg sudah di mixer •

■Bahan isian sotong■ • cumi • tahu ukuran sedang(aq beli hrga 500an) • telur • daun pre • ayam fillet(optional) • Garam • Kaldu jamur • Minyak wijen secukupnya(optional) • Gula • Lada bubuk • Bawang putih bubuk •

belut • ♡Bumbu halus♡ • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit • Tomat sedikit saja • Lengkuas sedikit saja • Jahe • Kencur • Kunyit • daun jeruk yg sudah di buang tengahnya •

bekicot(yg sudah bersih) • Daun jeruk • Garam • Penyedap • Gula merah • Kecap manis • #BUMBU HALUS# • bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting • Cabe rawit • Kemiri sedikit saja •

tomat • bawah putih ukuran besar • bawang merah • Cabe rawit • daun bawang • Gula • Terasi matang • Garam • Petes ikan(bisa di ganti garam semua) • Kaldu jamur sedikit(bisa di ganti micin)

Jagung muda • Pentol/sosis • Minyak wijen untuk menumis(bisa di ganti minyak biasa) • Cabe secukupnya(di iris kecil) • Bawang merah secukupnya(di iris tipis) • Bawang putih secukupnya(di iris tipis) • Saos tiram • Kecap manis sedikit saja • Garam • Shoyu sedikit saja(optional) • Kaldu jamur • telur

kentang ukuran besar • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Kaldu jamur • Garam • Paprika bubuk secukupnya(optional) • butter/minyak goreng • Oregano secukupnya(untuk taburan) • Air secukupnya(untuk merebus kentang)

#BAHAN BIJI SALAK/CANDIL# • ubi cilembu (yang sudah di kukus dan di haluskan) • tepung sagu/tapioka/kanji • gula pasir/gula halus • garam • #BAHAN KUAH GULA MERAH# • gula jawa(di potong kecil2) • air • daun pandan • Campuran air & tepung sagu untuk mengentalkan • #BAHAN KUAH SANTAN/FIBER CREAM# • Fiber cream atau bisa di ganti santan kara •

tepung terigu pro sedang(segitiga biru) • tepung tapioka • telur utuh • royco/masako • garam • lada • air • minyak goreng

#BAHAN KULIT CREPE# • telur utuh • mentega/margarin/butter (yg sudah di cairkan) • gram/mili minyak goreng • gula pasir • garam • tepung terigu pro sedang(segitiga biru) • coklat bubuk • baking powder • gram/mili minuman kopi susu kopiko atau bisa merek yang lain • #BAHAN CREAM# • wippid cream cair(aq pakai merk shine road) •

tepung terigu protein rendah(kunci biru) • tepung maizena • susu bubuk • mentega royal krone/palmia/blueband butter n cookie • gula halus • kuning telur • ♧♧♧ isian ♧♧♧ • selai nanas(di bulatkan 2 atau 3 gram) • ♧♧♧olesan kuning telur♧♧♧ • kuning telur • minyak goreng • Pewarna kuning telur (1 tetes saja)

ikan kerok/ikan segar yg lain ukuran besar(di potong2) • Tomat secukupnya di potong2 • Bawang putih secukupnya(di iris kecil2) • serai ukuran besar • Asem kandis/keping secukupnya(bisa di ganti asam jawa) • Daun jeruk • Daun bawang secukupnya(di iris kecil2) • Cabe utuh • Garam • Penyedap rasa • Gula • Air •

#BAHAN IKAN ASAP SUWIR PEDAS# • ikan asap salem sedang • Bawang merah secukupnya (di iris2) • Bawang putih secukupnya(di iris2) • daun jeruk yg di iris halus(buang tengahnya)1 • serai di iris halus • Air • Kecap • Garam • Gula • Kaldu bubuk secukupnya(sy pakai totole) • #BUMBU HALUS IKAN ASAP SUWIR# •

pentol (aq beli yg setngh matang) • Tusukan sate • #bumbu kacang# • bawang putih ukuran kecil • Cabe • Kacang tanah secukupnya yang sudah di goreng • Gula merah • Kaldu bubuk • Garam • Air • Kecap

bawang putih di cincang • Saos tomat sedkit saja • Saos pedas • Kecap sedikit saja • saos lada hitam saori • Gula • Kaldu jamur • Margarin/butter secukupnya untuk menumis • Air • tepung maizena(di larutkan air) • #BUMBU HALUS# • Bawang bombay •

#BAHAN PELENGKAP PINDANG SERANI# • Bawang merah secukupnya(di iris tipis2) • Bawang putih secukupnya(di iris tipis2) • Daun bawang secukupnya (di iris tipis2) • Cabe utuh • Asam jawa(asem mateng)secukupnya • So'un bakso(1 buah) • Tomat secukupnya(di potong2) • Garam • Kaldu bubuk • Air • #BUMBU HALUS PINDANG SERANI# •

daging ayam (sy bagian paha) • daging sapi(ayam semua jg bisa) • Labu siam yg sudah di parut • tepung tapioka/sagu/kanji • kecap asin • saos tiram • minyak wijen • merica bubuk • kaldu jamur • daun bawang(di potong kecil2) • bawang putih yang sudah di haluskan /di parut • gula pasir •

telur • gula pasir(kalau suka manis bisa di tmbah) • terigu pro sedang yg sudah di ayak(segitiga biru) • tape singkong yg sudah di haluskan • SKM putih(1 saset) • SP • palmia butter n cookies di lelehkan (merk lain jg bisa) • keju cheddar mini untuk toping