ΣΩΤΗΡΟΥΛΑ

σπανάκι • μανιτάρια πλευρώτους • ελαιόλαδο • βαλσαμικό • αλάτι • πιπέρι • σκόρδο • φιλαδέλφια • ροκφόρ • γάλα για να ρευστοποιήσετε την κρέμα

φετούλες καπνιστό σολομό • τυρί κρέμα • γιαούρτι στραγγιστό αγελαδινό • άνηθο ψιλοκομμένο • Μείγμα από χοντροκομμένα πιπέρια, σκόνη • λεμόνι

δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) • κρέμα γάλακτος • σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμμένη σε μπεν-μαρί) • βούτυρο (μαλακό) • κακάο σκόνη

κους κους • ρόδι • μαιντανό ψιλοκομμένο • αμύγδαλα καβουρδισμένα • αγγούρι ψιλοκομμένο • ντομάτα ψιλοκομμένη • ξύδι βαλσαμικό • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι

Λεμόνι • Πορτοκάλι • Μανταρίνι • Ξηρό κόκκινο κρασί (750 ml) • Ζάχαρη • Κανέλα • Αστεροειδείς γλυκάνισους • Γαρύφαλλα • Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο • Νερό

Καλαμπόκι για ποπ-κορν • Βούτυρο • Λευκή σοκολάτα λιωμένη • Ζάχαρη κρυσταλλική • από 2 διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής

σαρδέλα • σκόρδο ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • νερό • ρίγανη • αλάτι, πιπέρι

γάλα φρέσκο πλήρες • σουμάδα • νισεστέ • κοπανισμένη μαστίχα • κοπανισμένο ανάλατο φυστίκι αιγίνης

σφολιάτας • μήλα κομμένα σε • φρέσκια κρέμα (κρέμα γάλακτος) • κανέλα • ζάχαρη • τυρί regato τριμμένο

ελαιόλαδο • σκόρδο ψιλοκομμένες • φιλετάκια αντζούγιας ξεπλυμένα, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα • ανάλατο βούτυρο • αλάτι

βραστά φασόλια • κίτρινες ή κόκκινες πιπεριές σε τέταρτα • μέτριες κόκκινες σφικτές ντομάτες σε τέταρτα • κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια • ψιλοκομμένο μαιντανό • ψιλοκομμένο βασιλικό • σκόρδο τριμμένες • ελαιόλαδο • βαλσαμικό ξίδι • ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι

κρέπες • τυρί κρέμα (cream cheese) • καπνιστο σολωμό • σάλτσα πέστο (pesto)

κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους • μελιτζάνες κομμένες σε κύβους • πατάτες κομμένες σε κύβους • μπύρα • μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • λευκό κρασί • ψιλοκομμένη ντομάτα • χυμό ντομάτας • κιμά βοδινό • άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη •

πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες (το λευκό μέρος μόνο) • κρεμμυδάκια φρέσκα λεπτοκομμένα • πανσέτα καπνιστή ψιλοκομμένη • στραγγιστό γιαούρτι • φέττα ή καλαθάκι Λήμνου • αυγά • κεφαλοτύρι τριμμένο • κ.σ άνηθο • σφολιάτας • κ.σ ελαιόλαδο • βούτυρο • αλάτι - πιπέρι

κουβερτούρα • μπισκότα digestive και πουράκια γεμιστά σοκολάτας αλεσμένα (όχι τελείως) • φουντούκι αλεσμένο • ζάχαρη άχνη • βούτυρο ανάλατο • φρέσκια κρέμα (κρέμα γάλακτος) • αυγά • Αλεύρι

μπισκότα oreo • κρέμα ζαχαροπλαστικής γιώτης • γάλα (για την κρέμα ζαχαροπλαστικής) • φρέσκια κρέμα (κρέμα γάλακτος) • τυρί κρέμα

αρακά κατεψυγμένο • κοτόπουλο σε κομμάτια (πόδια,φτερούγες) • κρεμμύδι • σκόρδο • άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένο • ντοματάκια ψιλοκομμένα • χυμό ντομάτας • αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο

αλεύρι φαρίνα • ζάχαρη • νερό • λάδι (φυστικέλαιο) • βανίλια • baking powder • σόδα • κακάο • λικέρ καφέ • ξύδι

κολοκυθάκια • κρεμμύδι, μοιρασμένο και κομμένο σε λεπτά φετάκια • ανάλατο βούτυρο • ζωμού λαχανικών διαλυμένους σε 6 φλ. ζεστό νερό • φρέσκια κρέμα • μπέικον κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια • ψωμί sliced χωρίς την κόρα, κομμένο σε κυβάκια • μοσχοκάρυδο • αλάτι, πιπέρι