شهيوات و تدابير أم رسلان الجزائرية

حليب دافئ • كأس ماء دافئ • 3ملاعق زيت • م ك خميرة فورية • 3م سكر • خميرة الحلويات • ربع م ص ملح • م ص فانيليا • فرينة(طحين) • مربى • سكر

من الكوتلات او اي قطع لحم تفضلوه • موطارد،ثوم،ملعقة زيت • ملح،فلفل اسود،توابل خاصة باللحم

مارغارين،بيضة و صفار بيضة،كاس سكر ڨلاص،رشة ماح • خميرة الحلوى،ملعقة صغيرة فانيليا،فرينة • للحشو:توفيا،جوز • الڨاناش:200غ شوكولا،100غ كريمة سائلة

مارغارين،4صفار بيض،نصف كأس مكسرات مرحية،كاس سكر مسحوق • ملاعق كاكاو بني،ملعقة صغيرة خميرة الحلوى،ملعقة صغيرة فانيليا • ملح،فرينة

للعجين:4كؤوس سميد،كأس قرينة،فنجال زيت،م.ك.ملح،م.ك خميرة فورية • سكر،ماء دافيء للعجن • لحم مفروم بصلصة الطماطم • خضر مشكلة مقلية بصلصة الطماطم • أجبان

بطاطا مكعبات،فلفل حار او حلو،بصل،طماطم مرحية،بيض • جبن مبشور،كريمة سائلة،ملح،فلفل أسود

مارغارين،بيضة،3م.ك ماييزينة،3م.ك زيت،كيس خميرة الحلوى،فاني • سكر مسحوق،400غ فرينة • للتزيين:مربى،جوز الهند

فرينة،كاس حليب دافي،6ملاعق سكر،ملعقة كبيرة خميرة الخبز • ملح،ملعقة سمن،3ملاعق زيت،بيضة

قرنبيط(شوفلور) • لحم مفروم+بصلة مفرومة+فص ثوم • طماطم مرحية+ملعقة طماطم مصبرة • صلصة بيشاميل • جبن أبيض+جبن مبشور • بيضة+طحين+سميد

فرينة،بيضة،ملعقة أكل خميرة الخبز،ربع ملعقة صغير خميرة حلوى • ملح،ملقتين زيت نباتي او زيت زيتون،ماء دافئ للعجن

كابويا(القرع الأحمر)مطهية,4 ملاعق زيت زيتون,حبة بيض,حبة بيض كاملة,كاس الا ربع حليب دافيْ,فرينة • خميرة الخبز,ملعقة صغيرة سكر,ملعقة صغيرة كركم,ملعقة صغيرة ملح

خضر حسب الرغبة • لحم مفروم مع بصل و ثوم،حبتينن طماطم مرحية،ملعقة طماطم مصبرة • صلصة البيشامال:ملعقة فرينة(طحين+ملعقةزبدة) • جبن مبشور • ملح+فلفل اسود

للكيكة: • بيضتان،علبة ياغورت دانات شوكولا بنفس العلبة رح نكيل • سكر،نصف علبة زيت،علبتين فرينة،2ملاعق كاكاو • خميره الحلويات،فانيليا،رشة ملح • للڨاناش: علبة ياغورت شوكولا،علبة شوكولا • للحشو:موز+مكسرات مرحية

المرق: • بصلة متوسطة مرحية • دجاج للتنكيه فقط • توابل(ملح+فلفل اسود) • صدر دجاج مقسوم لقسمين لكل قسم قطعة بصل و فص ثوم • لحم نفس كمية الدجاج • بيضنجال(باضنجان)مقلي مكبعات • سلق(سبانخ)مقلي مع بصل ثوم ملح و فلفل اسود • توابل(ملح،فلفل اسود،زنجبيل،كسبر،خبز مرحي،موطارد)

سميد • فرينة • بيضة • زيت • ملح • خميرة الخبز+ملعقة كبيرة سكر • زبدة • ماء دافئ للعجن

حليب دافئ • ماء • خميرة الخبز • ملح • زيت/زيت زيتون • فرينة(طحين) للجمع • خضار مقلية حسب الذوق • لحم مفروم،ملعقة اكل طماطام مصبرة،طماطم طازجة مرحية • توابل:ملح+فلفل اسود • جبن أبيض+جبن مبشور

دجاج للتنكيه • بصلة صغيرة مرحية • فنجال حمص • لحم مرحي • ربع بصلة مفرومة • التوابل: • ملح • فلفل اسود • زنجبيل • توابل خاصة بالدجاج • صدر دجاج • بصل •

خضار حسب الرغبة:انا استعملت حبتين من كل نوع • لحم مفروم استعملت 50+بقايا الخضار • بصلة متوسطة مفرومة • ورقة رند(ورق غار) • توابل:ملح/فلفل أسود/ • سمن+ملعقة زيت

دجاج حسب الرغبة • بطاطا متوسطين • بصلة صغيرة،فص ثوم • ملح+فلفل اسود • كريمة سائلة،جبن ابيض،جبن مبشور • صلصة بيشاميل • زبدة

دجاج حسب افراد العائلة • بصلة مقطعة او مفرومة • حمص • بطاطا مقطعة • بيض • التوابل:ملح/فلفل اسود • سمن+ملعقة زيت