Basw.st

σφολιατίνι • Για την κρέμα • γάλα • ζάχαρη • κρόκο αυγού • κούσταρ πάουντερ • βιτάμ • Για τη σαντιγύ • μόρφατ • γάλα • ζάχαρη • βανίλια •

κολοκύθια στρογγυλά • Για τη γέμιση: • ρύζι Καρολίνα • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι • Μαϊντανό • Άνηθο • Δυόσμο • Αλάτι • Πιπέρι • λάδι • νερό •

μακαρόνια (Νούμερο 2) • τριμμένη κεφαλογραβιέρα • Για τον κιμά • Κιμά ανάμεικτο • Κρεμμύδι • Σκόρδο • Μαϊντανό • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • σάλτσα πουμαρό • Λάδι •

μετριο κοτοπουλο • ρυζι καρολινα • βουτυρο • ελαιολαδο • λεμονια • αυγα • Αλατι • Πιπερι • ζωμο κοτας

μελιτζάνες • \2 κιλό κιμά ανάμεικτο • κρεμμύδι • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • Μαϊντανό • σκόρδο • σάλτσα πουμαρό • \2 φλ. τσαγιού λάδι • Για τη μπεσαμελ • γάλα •

πράσα • ματσάκι σέλινο • αλάτι • πιπέρι • χοιρινό κρέας (σπάλα) • μεγάλο ξερό κρεμμύδι • λευκό κρασί • ζωμός λαχανικών • λάδι • σάλτσα ντομάτας

κιμά ανάμεικτο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) • λάδι • αυγό • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • φέτα ξερό ψωμί • κρεμμύδι • σκόρδο • Για 1 κιλό πατάτες • αλάτι • ρίγανη •

χοιρινό κρέας (σπάλα) • ξερό κρεμμύδι • του κρασιού λευκό κρασί • ζωμός λαχανικών • λάδι • αλάτι • πιπέρι • σάλτσα ντομάτας • μεσαίο λάχανο αφράτο

γάλα • καλαμποκέλαιο • αλεύρι • μαγιά • αλάτι • ζάχαρη • φετα • αυγά

λάχανο αφράτο • κιμά ανάμικτο • ρύζι καρολίνα • κρεμμύδι • Αλάτι • Πιπέρι • Διόσμο και μαϊντανό • λάδι • αυγό • βούτυρο • Για το αυγολέμονο • αυγά •

λαζάνια • ζαμπόν • τυρί γκούντα τριμμένο • κρέμα γάλακτος • Για τη μπεσαμέλ • γάλα • βούτυρο • Αλάτι • αλεύρι • αυγό

γ̳ι̳α̳ ̳τ̳η̳ν̳ ̳κ̳α̳ρ̳υ̳δ̳ό̳π̳ι̳τ̳α̳ • αυγά • ζάχαρη • κανέλα • μπέικιν • αλεύρι • σιμιγδάλι • βανίλια • καρύδια • γ̳ι̳α̳ ̳τ̳ο̳ ̳σ̳ι̳ρ̳ό̳π̳ι̳ • νερό • ζάχαρη •

γάλα • σοκολάτα κουβερτούρα • κονιάκ • καρύδια χοντροκομμένα • βούτυρο • ζάχαρη άχνη • κροκάδια • μπισκότα πτι -μπερ τριμμένα • τρούφα για το τύλιγμα

καλαμποκέλαιο • βιτάμ • χυμό πορτοκάλι • σόδα • και 1/2 κούπα ζάχαρη • βανίλιες • και 1/2 κιλό αλεύρι • μπέικιν πάουντερ

λάδι • χυμό πορτοκαλιού • κονιάκ • ζάχαρη • κανελογαρίφαλα • μπέικιν πάουντερ • σόδα • ξύσμα πορτοκαλιού • αλεύρι • για το σιρόπι • μέλι • ζάχαρη •

κιμά • αυγό • δυόσμο • ρίγανη • λάδι • ρύζι καρολίνα • αλάτι • πιπέρι • νερό • αλάτι • πιπέρι • βούτυρο •