Mama Tia

terong ungu, belah sesuai selera, bakar/goreng • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • air matang • saus tiram • kecap manis • gula pasir • garam dan totole(kaldu jamur)

±200 gr udang, boleh udang apa aja • tepung bumbu (untuk balutan udang) • 🌵bumbu🌵 • mentega, untuk menumis • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah/hijau (campur jg boleh), diiris bulat • garam • gula pasir • totole/kaldu jamur (kaldu apa aja)

🔰bahan utama🔰 • sayap ayam, potong 2 bagian lagi • Tepung bumbu ayam • Mentega utk menumis • 🔰bahan saus🔰 • gochujang (opsional) • saus barbeque • saus cabe • saus tomat • bubuk cabe/bon cabe lv30 (sesuaikan selera) • minyak wijen (opsional) • madu/3 sdm gula pasir

daging sapi, iris tipis ikut serat nya • Bawang bombay, iris melintang • Paprika (opsional, aku ga pake) • 🔰bumbu rendaman daging🔰 • bawang putih, parut • jahe, parut • saos tiram • saos teriyaki • kecap manis • 🔰pelengkap🔰 • Gula, merica, totole/penyedap jamur

🔰bahan utama🔰 • macaroni, rebus aldente, sisihkan • Salmon fillet, di slice/dadu ok kok. Secukupnya aja • bawang bombay, iris sesuai selera • bawang putih, geprek cincang • 🔰bumbu🔰 • minyak zaitun, utk menumis • minyak wijen • bubuk cabe (sesuaikan selera pedesnya yag • BON CABE LEVEL 30 • kaldu jamur • merica bubuk •

🔰bahan utama🔰 • ayam, potong 8/10(selera) • kentang, potong dadu • wortel ukuran sedang, potong agak tebal • cabe rawit merah(opt utk yg suka pedas) • air matang, kalau kurang bisa ditambahkan • 🔰bumbu🔰 • minyak zaitun, utk menumis • bawang bombay, iris melintang • bawang putih, geprek cincang/parut • saus tiram • kecap manis •

🔰bahan utama🔰 • beras, cuci bersih • ceker ayam, bersihkan buang kuku • kulit ayam (opt) • jengkal wortel, potong dadu atau parut • serai, memarkan • Air • Totole dan merica (sesuaikan selera pd penyajian) • 🔰bahan pelengkap🔰 • Bawang goreng • daung bawang dan seledri • Suwiran ayam •

telur ayam, rebus (belah 2, goreng sebentar) • jengkol yg sdh direbus, pipihkan • tahu putih, potong dadu, goreng berkulit • pete, belah 2 • minyak utk menumis, boleh dikurangi • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit setan(blh di skip) • bawang merah • bawang putih • Tomat di cincang, masukkan paling belakangan ya • Gula, garam, totole (disesuaikan rasa ya)

toge, cuci bersih • ikan asin peda, goreng kering, potong sesuai selera • cabe merah, iris serong • bawang putih, geprek cincang • bawang merah, iris • daun bawang • lengkuas • air matang • totole(kaldu jamur) • Gula, garam, merica (sesuaikan dgn selera)

pepaya muda, iris korek memanjang, cuci dgn air garam • bawang putih, parut • bawang bombay, iris • Daging sapi sekitar 7 iris tipis • teri, goreng kering(optional) • cabe rawit merah, iris tipis(optional) • SAORI SAOS TIRAM • minyak wijen • minyak goreng, utk menumis • air matang • Gula, garam, merica (optional, kalo aku gapake lagi😊)

kerang dara, cuci bersih • bawang putih • bawang bombay • cabe hijau besar • SAORI ASAM MANIS • saos sambal • minyak wijen • air matang

dada ayam fillet, goreng tepung • cabe hijau besar • bawang bombay • bawang putih • buncis, iris serong • SAORI TERIYAKI • minyak wijen • air matang • Pengental: maizena dicairkan

daging sapi, iris tipis atau kotak sesuai selera • sayur cuciwis (bisa pk pok choy juga ya) • bawang putih, geprek dan cincang • bawang bombay • jahe, di geprek • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau, iris serong • bumbu instan BAMBOE LADA HITAM • kecap manis • air matang • air matang + tepung maizena atau terigu, (bahan pengental) • Gula, garam, merica(opsional, sesuaikan rasa dgn selera)

kerang hijau(blh rebus, blh goreng) • bawang bombay • daun bawang secukupnya • saus tiram • saos tomat • saos sambel • cabe rawit merah halus/iris2 • kecap manis • minyak wijen • tomat matang, potong sesuai selera • Air matang

mentega • bawang putih cincang, kira2 3 siung kecil • oregano/italian seasoning • minyak wijen • mayonnaise(daku pake merk remia)

cabe rawit setan • tomat segar yang dingin, potong dadu • bawang merah goreng atau tumis • kaldu jamur/lainnya • garam • gula pasir

daging ayam giling • udang, cincang halus • bawang putih • daun bawang • kaldu jamur • tepung maizena(utk mengikat daging) • minyak wijen (ini kudu wajib) • telur, ambil putihnya aja • kulit tahu, dilembutkan terlebih dahulu ya