terong ungu/hijau ukuran sedang (belah dan potong2) • cabe rawit (tergantung selera) • kencur seukuran ibu jari • daun jeruk • kemiri • bawang putih • santan kental (masak dulu sebelumnya) • Garam,gula,micin • Timun dan kemangi sebagai pelengkap lalapan