【佛跳牆】料理大全 - (85) 篇家常食譜與做法

炸排骨, 小香菇, 白菜, 干貝, 芋頭, 鳥蛋, 炸栗子, 炸蒜頭, 筍片, 雞湯, 鹽, 調味料：

炸排骨, 香菇, 炸芋頭, 鳥蛋, 筍片, 栗子, 蒜頭, 調味料：, 雞高湯 850㏄, 烏醋, 米酒, 蠔油

排骨酥, 娃娃菜, 芋頭, 栗子, 蓮子, 紅棗, 黑木耳, 乾香菇, 竹筍, 冬粉, 高湯塊, 醬油

大白菜, 芋頭, 炸排骨（排骨酥）, 鳥蛋, 魚皮, 栗子, 鴻禧菇, 豬肉絲, 香菇, 薑, 蝦米, 蒜頭

市售排骨酥, 芋頭塊, 乾香菇, 筍乾 一把, 鳥蛋 半斤, 乾干貝, 桃膠 一大匙, 大蒜, 素蠔油, 醬油, 冰糖 少許 （大概一大匙）, 白胡椒

薑片：5片, 白蘿蔔：半條, 紅蘿蔔：1條, 蘋果：1顆, 玉米：1支, 昆布：10小片, 當歸：1小片, 蜜棗：2顆, 紅棗：2顆, 枸杞：1T, 竹筍：半支, 大白菜：2片

厚魚皮, 薑, 蔥 2 +4根, 蒜, 芋頭, 乾香菇, 排骨, 醃料：, 醬油, 糖, 白胡椒粉, 地瓜粉

老母雞：1隻, 豬前腿腳庫肉：1大塊, 豬脚：4分之1支, 魚翅：1片, 魚唇：1片, 魚皮：1條, 魚肚：4段, 鮑魚：4個, 海蔘：2隻, 扁魚：1/2片, 豬蹄筋：2條, 干貝：4顆

老母雞：1隻, 豬前腿腳庫肉：1大塊, 豬脚：4分之1支, 豬大腿骨：1支, 魚翅：1片, 鮑魚：4個, 海蔘：2隻, 白蝦：4隻, 豬蹄筋：2條, 干貝：4顆, 鵪鶉蛋：4顆, 雙喜菇：1包

海叁, 鮑魚6隻, 火腿薄片1片, 豬蹄筋1段

食材:, 炸排骨6~7個, 鳥蛋10~15粒, 蹄筋5~6條, 芋頭3~4個, 魚皮6~7條, 鮑魚1包, 大白菜1粒, 紅蘿蔔1小條, 調味料:, 海鮮炒手4~5匙

芋頭, 海參, 炸排骨, 香菇, 杏鮑菇, 海鮮, 栗子, 紅棗, 蔥, 蒜, 蝦米, 高湯 0.5甕

大白菜半顆, 芋頭4大塊, 鳥蛋10顆, 魚皮300克, 烏蔘1條, 蹄筋300克, 排骨酥10塊, 豬腳5塊, 栗子10顆, 魷魚100克, 干貝5個, 雞粉10克

大白菜半顆, 芋頭6塊, 金針菇20g, 豬腳4塊, 排骨酥8塊, 香菇8朵, 冬粉刺20克, 腳筋200g, 栗子16顆, 鳥蛋16顆, 干貝8顆, 魷魚100g

川燙過竹筍, 魚皮, 川燙過豬腳, 豬腳筋, 海參, 包心大白菜, 先醃後炸的排骨, （炸）蒜頭, （炸）紅蔥頭, （炸）芋頭, （炸）鳥蛋, 大紅棗

大白菜, 香菇, 蝦米, 干貝, 芋頭, 無骨雞腿肉, 火腿肉, 炸豬皮, 鵪鶉蛋, 大紅棗, 調味：, 雞湯

芋頭 香菇 蒜頭 蝦米蔥 栗子 排骨 魚皮 豬腳所有材料都準備一些些也要先都炸過處理過。

芋頭 2-3顆（拳頭大小的）, 結頭菜, 排骨 約8-12塊, 包心白菜 約半顆, 鹽, 胡椒粉

排骨酥, 栗子 15粒（油炸過）, 紅蘿蔔 1顆 （切片）, 大白菜 1顆（洗淨切塊）, 香菇 20朵（浸泡熱水軟化）, 芋頭 10塊 （油炸過）, 高湯, 蒜頭 8瓣（油炸過）, 鵪鶉蛋 15顆 （油炸過）, 調味料：, 醬油膏, 米酒

蒜頭 8 顆（去膜）, 蔥 5 根 （切段）, 紅蔥頭, 豬大骨 3 支 （熬高湯）, 栗子, 豬肚, 魷魚, 排骨酥, 小干貝, 芋頭, 香菇, 滷豬蹄

紅棗, 蓮子, 當歸, 黄耆, 枸杞, 紅蘿蔔, 洋蔥, 白蘿蔔, 西芹莖, 白胡椒, 鹽, 味醂

(蝦皮網路) 珠貝, 魚皮, 豬腳筋, 大海參, 炸排骨, 滷豬腳, 魚刺, 炸芋頭, 剝殼生栗子, 紅棗, 圓黑棗, 炸鳥蛋

筍片 半斤, 魚皮, 芋頭, 炸排骨酥, 鳥蛋, 栗子, 蓮子, 金針菇, 杏鮑菇 半包, 蔥段, 蒜頭 十幾顆, 紅棗

克芋頭, 克栗子, 粒鳥蛋, 朵香菇, 支小排骨, 克瘦肉, 粒干貝, 半顆 大白菜, 克筍絲, 顆蒜頭, 雞高湯, 鹽適量

紅棗, 香菇, 鴻禧菇, 雪白菇, 蓮子, 桂竹筍, 芋頭塊, 排骨, 鳥蛋, 高湯, 鹽, 胡椒粉

一、排骨, 二、杏鮑菇頭, 三、香菇, 四、蓮子, 五、地瓜, 六、冷凍芋頭, 七、紅棗, 八、黃耆, 九、薑, 十、白菜, 十一、剝皮辣椒, 十二、剝皮辣椒湯汁

食材:, 鳥蛋, 豬腳, 豬蹄筋, 炸芋頭, 炸排骨, 半碗刻花魷魚, 半包魚翅, 半碗魚皮, 半粒大白菜, 調味料:, 海鮮高湯

排骨酥, 蹄筋, 炸芋頭塊, 蓮子, 海參, 干貝, 筍, 馬蹄, 栗子, 鳥蛋, 鈕扣菇, 紅棗

素食魚翅, 杏鮑菇, 乾冬菇, 芋頭, 猴頭菇, 素火腿, 脆筍, 素高湯

栗子6顆, 紅棗9顆, 脆丸6顆, 素腰花6顆（對半切）, 蓮子30g, 猴頭菇100g, 素角肉100g, 脆筍100g, 芋頭200g