【涼拌海鮮水果】料理大全 - (499) 篇家常食譜與做法

紫椰菜 半個, 青瓜, 蒜, 白蒽, 辣椒, 桔仔, 陳醋, 白醋, 頭抽, 魚露, 糖 兩茶匙, 麻油

芹菜外梗, 豆干 1块, 樱花虾, 烤熟花生, 秦椒干 1个, 蒜, 鳄梨油, 麻油, 盐, 陈醋

蝦子..........10尾, 中卷..........1隻, 洋蔥..........1/2顆, 或 紅椒..........1顆, 檸檬...........1顆, 百香果......2顆, 醬油..........2大匙, 糖..............1大匙, 香菜.........適量·切末, 辣椒.........1小條, 蔥............1小支, 薑片.........2片

罐頭鮪魚, 罐頭豌豆, 蕃茄泥

板豆腐一盒, 松花皮蛋, 雞蛋, 小番茄, 青蔥, 九層塔葉, 初榨橄欖油, 醬油 1又1/2大匙, 鹽, 細白砂糖, 魚露, 白醋（or檸檬汁）

川耳300克, 金鑽鳳梨1/4顆, 薑絲10克, 辣椒絲1支, 蒜泥3瓣, 香菜適量, 素蠔油40克, 香油5cc, 白醋10cc, 魚露5cc, 糖5克

青木瓜半顆, 敏豆3根, 小番茄5顆, 花生米適量, 蒜頭5瓣, 辣椒1條, 椰糖適量, 蝦米適量, 魚露1小匙, 檸檬半顆

酷梨半顆, 大蝦仁四隻, 水煮蛋, 三明治鮪魚罐頭半罐, 檸檬半顆

泰國MAMA泡麵 一包, 蝦子、烏賊、豬絞肉 適量（可換成其他喜歡的肉類或海鮮）, 蕃茄丁 50克（切成好入口大小即可）, 洋蔥丁, 芹菜碎, 辣椒碎, 檸檬汁, 魚露, 砂糖 3大匙（可用黑糖、紅糖，或是其他喜歡的糖替代）, 萵苣（或其他生菜，裝飾用，可省略）

洋蔥絲, 冰水, 水果醋, 日式醬油, 冷開水, 柴魚粉, 柴魚片, 蔥花

食材:, 冀豆4支, 蒜頭4粒, 辣椒1條, 小魚干1大匙, 調味料:, 樹子1大匙含些湯汁, 鮮味炒手1小匙, #也可以加些糖，也不錯。

苦瓜, 脆瓜, 調味料：, 脆瓜醬汁, 糖, 鰹魚醬油, 水果醋或白醋

青木瓜一顆, 番茄2顆, 花生米些許, 蒜頭些許, 辣椒2條, 檸檬汁些許, 魚露些許, 糖些許, 香菜些許, 蝦米

秋葵, 聖女番茄, 柴魚片, 鰹魚醬油, 醋

洋蔥半顆, 柚子醬油2大匙, 鱈魚肝一盒, 白芝麻適量

蝴蝶結通心粉, 通心粉, 水煮鮪魚, 美乃滋, 檸檬汁, 黑胡椒, 匈牙利紅椒粉, 蕃茄醬

過貓菜一把, 紅色小番茄少許、日式柴魚一小包、美奶滋, 新鮮甜玉米半根

泡麵，辣椒，蒜末，檸檬，菇類，蔬菜，番茄，小黃瓜, 醬汁: 檸檬汁，魚露，糖，泡麵粉包

橄欖油一大匙, 蘋果醋一小匙, 生辣椒1/3條, 香菜少許, 檸檬汁一整顆榨汁 /檸檬薄片X1, 番茄半顆切丁, 魚露2滴, 開水30cc, 草蝦6尾（隨家境增減）

洋蔥2粒, 紅蘿蔔(刨絲), 香菜1小把, 涼拌醬汁, 檸檬1粒, 柴魚醬油半杯, 蘋果醋3大匙, 糖4大匙, 味淋2大匙, 鹽1小匙, 麻油2大匙

食材：, 乾燥海帶芽, 調味料～, 醬油, 百家珍蜂蜜蘋果醋, 細砂糖, 香油, 蒜香油, 五香粉, 熱水, 冰塊, 表面裝飾～

牛肉或牛肉片300g, 洋蔥1/4顆, 小番茄3-4顆, 花生粒適量（可隨個人喜好添加）, 香菜2根, 大蒜3瓣, 蔥1小段, 紅辣椒1根, 泰式辣醬2大匙, 糖1/2大匙, 鹽酌量, 檸檬1顆

皮蛋2顆, 牛番茄1顆, 洋蔥1/4顆, 香菜1株, 蒜頭3顆, 辣椒1根, 調味料：, 檸檬汁1.5大匙, 砂糖1大匙, 魚露1大匙, 醬油1小匙, 鹽視情況少許

香蕉花蕊, 雞胸肉, 蝦乾, 青蔥 切珠, 乾辣椒, 檸檬 擠汁, 冷開水, 食用油, 魚露, 檸檬汁, 椰糖

小黃瓜, 魚餅, 胡蘿蔔, 紅辣椒, 蒜, 酪梨油, 蠔油

鮭魚頭半片一盒, 高麗菜3~4片, 珊瑚菇一盒, 舞菇一盒, 黑豆芽半包, 板豆腐半盒, 辣椒兩隻可省略, (調味料)深夜味噌兩小匙, (調味料)辣豆瓣醬一大匙, (調味料)清酒兩大匙, (調味料)味霖兩大匙, (調味料)雞高湯半罐150cc

番茄3個, 魚露, 辣椒醋, 糖, 芫茜, 麻油

苦瓜, 鳳梨, 紫蘇梅, 調味料：, 蜂蜜, 水果醋 2匙（或白醋）, 糖, 鹽巴, 柴魚片

帶殼水煮蝦300, 牛蕃茄一顆, 洋蔥半顆, 碎蒜、 薑各一大匙, 九層塔一小把, 工研醋2, 二砂糖、 海鹽各1/2, 義式香料適量

青木瓜1顆, 蕃茄小型5顆, 香菜1小把, 蒜頭5瓣, 檸檬1/2粒, 魚露半大匙, 二號砂糖二大匙, 泰式涼拌青木瓜醬二大匙