【涼拌海鮮水果】料理大全 - (499) 篇家常食譜與做法

蝦仁, 火鍋牛肉片, 甜豆, 小黃瓜, 洋蔥, 芹菜, 番茄, 香菜, 芒果, 調味：蒜末、鹽、糖、胡椒粉、醋、香油（可隨自己喜好添加）

青木瓜 1 /2顆, 番茄, 蒜, 辣椒, 檸檬汁, 魚露, 紅砂糖, 香菜, 烤熟花生

鮭魚片（生食級）, 柳橙, 芝麻葉, 海苔絲, 白芝麻, 檸檬汁, 紅酒醋, 海鹽, 黑胡椒

干絲250g, 小番茄10顆, 香菜1小把, 檸檬1顆, 小黃瓜1根, 朝天椒1根, 蒜頭2小粒, 調味料:泰式魚露3T.糖3T.白醋1T.鹽1t.香油2T.白胡椒粉2t

新洋蔥大一粒, 柴魚包1包, 紫蘇葉3-5葉, 橄欖油 柚子胡椒醬 醬油少許

青木瓜1顆, 香菜一把, 番茄數顆, 辣椒2-3根, 蒜頭6-7瓣, 蝦米適量, 花生適量, 魚露6匙, 檸檬3匙, 糖適量, 洋蔥半顆（可加可不加）

透抽, 洋葱, 小黃瓜, 芹菜, 小蕃茄, 香菜, 泰式甜雞醬, 魚露, 糖, 檸檬, 辣椒

洋蔥絲一顆, 小黃瓜2條, 蕃茄（小蕃茄或牛蕃茄都可以）, 黃椒半顆, 紅椒半顆, 蝦, 小捲or透抽, 蛤蜊肉, 紫蘇梅, 紫蘇梅汁

紫洋蔥, 小黃瓜, 牛蕃茄, 九層塔 一小撮, 小透抽, 泰式甜雞醬, 魚露, 鹽, 檸檬

青木瓜, 紅蘿蔔 半條, 剝皮花生 一大匙, 九層塔 一小撮, 油蔥酥 一大匙, 牛蕃茄 一顆, 檸檬 一顆, 蒜頭, 泰式甜雞醬, 白醋, 魚露, 鹽

透抽, 老薑, 五味醬：, 蔥末, 薑末, 蒜末, 辣椒末, 香菜末, 番茄醬, 烏醋, 白醋, 醬油膏

蝦仁,小卷, 小蕃茄, 洋蔥1/2, 檸檬, 魚露, 蒜末, 棕梠糖(或細砂糖), 辣椒, 香菜, 熟花生

鱈魚肝, 洋蔥, 柴魚花, 蔥花, 柴魚醬油, 水果醋, 熟芝麻

鮭魚, 酪梨, 蕃茄, 秋葵, 水煮蛋, 鴻喜菇, 桂冠蛋豆腐

材料： 蝦仁100元 紫色洋蔥一顆 小黃瓜2條 珊瑚草適量（泡水會膨脹） 牛番茄1顆（數顆小番茄對切也可以） 檸檬2顆 調味料： 泰式醬 魚露 細砂糖（買咖啡附贈那一條就夠了）

鯛魚排 一片, 大蕃茄, 酪梨, 白煮蛋, 醬油, 梅粉, 蔓越梅乾, 鹽巴, 橄欖油

青木瓜 一颗去皮刨絲或切絲, 大蒜 數顆 壓碎, 辣椒 適量 不吃辣就省略, 鹽, 小番茄 切小塊, 長豆 三條 切碎或壓碎, 蝦米, 二砂糖, 檸檬汁, 魚露, 花生 適量或省略

透抽2隻, 紫洋蔥小的1顆, 小黃瓜2條, 番茄小的3顆, 調味料, 魚露12g, 檸檬汁1顆量, 檸檬皮少許, 糖30g, 蒜末15g, 辣椒1根

軟絲1尾, 蟹肉棒3條, 蔥花2枝, 蒜頭3瓣, 薑片2片, 剝皮辣椒2枝, 蕃茄醬2大匙, 烏醋1大匙, 味霖1大匙, 鹽巴1小匙, 米酒少許

小花支, 小黃瓜, 洋蔥, 蒜末, 黑芝麻, 蘋果泥, 白醋, 韓式辣醬, 白糖, 韓式辣椒粉, 醬油, 香油

湯匙糖, 湯匙魚露, 顆青木瓜, 顆洋蔥, 碗冰塊, 碗白開水, 茶匙鹽巴, 根辣椒, 隻金勾蝦, 顆蒜頭, 顆百香果

結頭菜 1顆/300g, 小番茄, 辣椒, 香菜, 蒜頭, 調味料, 檸檬汁, 糖, 魚露

酪梨1顆, 鰹魚醬油, 美乃滋

魷魚, 清酒, 香菜, 洋蔥 (切絲), 乾蔥頭 (切粒), 蕃茄, 蒜末, 青檸, 魚露, 糖, 香茅粉, 辣椒 (切丁) (不吃辣可省略)

青木瓜（小型）1顆, 紅蘿蔔 半根, 蒜頭, 辣椒/朝天椒, 五香花生, 調味料, 魚露, 泰式雞醬, 檸檬汁

青木瓜, 番茄, 蒜, 辣椒, 檸檬汁, 魚露, 紅砂糖, 香菜, 烤熟核桃

小黃瓜, 透抽, 海帶芽, 鹽, 米酒, 〔涼拌調味料〕, 米醋, 細砂糖, 鹽

食材:, 青木瓜, 紅蘿蔔, 辣椒, 蒜頭, 小番茄, 蝦米, 熟花生米, 香菜葉, 調味料:, 檸檬汁, 砂糖

蝦仁, 蕃茄, 小黃瓜, 香菜, 大蒜, 檸檬, 調味料:, 橄欖油, 蠔油, 味霖

中卷, 五味醬材料：, 番茄醬, 糖, 大匙蒜末 (怕辛辣的可以改用0.5大匙), 烏醋, 醬油, 白醋