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預備食材

  1. 金針菇一把
  2. 蘆筍5根
  3. 豆腐半盒
  4. 醬料
  5. 醬油 兩匙
  6. 白醋一匙
  7. 鮮味炒手適量
  8. 蒜泥適量
  9. 鵝油辣椒 依口味酌量

料理步驟

  1. 1

    先把豆腐切塊,油熱過後先把蒜泥丟入爆香。豆腐煎熟後盛裝在盤裡備著。

  2. 2

    把金針菇洗淨、蘆筍切段,下鍋炒熟後,加入剛剛的豆腐和醬料調味。

  3. 3

    調味完成後,可以口味適量加入鵝油辣椒。不敢吃辣的可以略過此步驟。

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Valerie
Valerie @cook_7057678
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