料理步驟
- 1
1碗白米飯分成2份,入圓模型壓實,再入平底鍋小火煎至表面金黃備用。
- 2
煎荷包蛋,漢堡肉,炒高麗菜,醬汁混合均勻備用。
- 3
一片飯餅當底,上面塗上少許的醬汁,鋪上荷包蛋,漢堡肉,再蓋上另一片飯餅,上面一樣塗許醬汁,再撒上少許黑芝麻。 高麗菜放旁邊當配菜。 葡萄是水果。
相似食譜
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日式玉米漢堡排 日式玉米漢堡排
製作主廚:TOKU ( 大眾酒場 )訣竅提示TOKU ( 大眾酒場 )上Discovery旅遊生活頻道「吃定老外」節目主持人。日本關西「辻調理專門學校」。擁有日本調理師、營養師認證,在美國的壽司店跟隨日本老師傅學習日本料理。※大師解說:1.建議選多一點油脂的肉質。2.務必將漢堡排加入玉米湯汁悶熟,以避免外層熟、中間不熟。3.依個人喜好一旁可放上高麗菜絲、小黃瓜片或蕃茄。4.傳統日式的漢堡排都是豬肉、牛肉混合,可調和兩種肉品的優缺點,口感也比較好。5.玉米加入漢堡肉中,可以讓肉的甜味更飽滿,也因為玉米可以減少肉的份量,達到多吃蔬菜的均衡飲食。※ 料理36變 一般家庭不論是炒肉絲、肉片,醃肉是讓炒出來的肉質不變硬的技巧。魔法玉米廚房:日式玉米漢堡排百搭玉米創意料理,換你親手做做看!金獎名廚私房XO醬 + 特級綠巨人玉米粒,現在半價帶回家!如何享半價 綠巨人 -
【宜蘭有機米】手做可愛造型米漢堡~你有跟上流行嗎!! 【宜蘭有機米】手做可愛造型米漢堡~你有跟上流行嗎!!
【宜蘭有機米-五結-夢田越光米】隨著電鍋剛跳起ㄉ白米清香.油亮晶透...感謝農家.這個就是做可愛米漢堡ㄉ好米呀^O^公開~1.香米飯:宜蘭臘味飯.茶香海味吻仔魚炸飯糰.2.可愛造型米漢堡:a.雪白狗狗 b.鹹蛋超人 c.綠地小兔兔 d.獅子狗 e.黑人女明星 f.沙拉兔 g.祕密花園來吧!!一起瘋可愛造型米漢堡唄^O^宜蘭有機整合網:http://organic.e-land.cpc.tw/訣竅提示叮嚀:1.MUJO都及時在每一步驟放上小叮嚀ㄡ~~2.記得這每個都能吃.所以衛生最重要ㄋ~3.有插牙籤ㄉ部分.千萬要注意告知食用者!!4.呵~再來有書勝無書... 好好玩你ㄉ創意~~Enjoy ^O^... 還有分享給MUJO呦!!^O^...宜蘭有機整合網organic.e-land.cpc.tw/食後感想拿到造型米漢堡ㄉ朋友...先是驚訝!直叫口愛~然後瘋狂拍照...接著就問怎摸吃呀?就先吃造型嚕~當然再邊討論作法中邊吃光~~然後拉起下方ㄉ美生菜包起來當包子.一口口吃接下來ㄉ米漢堡嚕~這又是一陣創意撞擊....^O^炸飯糰不僅撐住上方造型.更在這段大加分.熱吃脆香.冷也相當好吃中間ㄉ鳳梨片.蕃茄片讓整個米漢堡多ㄌ水嫩多汁ㄉ感覺而不乾柴以臘腸肝腸為米漢堡ㄉ主角平常很少見.但大家卻意外接受度相當高ㄋ^O^畫龍點睛ㄉ是宜蘭目前盛產ㄉ金柑...金柑ㄉ特色是心酸皮甜.咬下一口.滿滿微辣橙香迸裂...有甜有酸有辣有香愛他ㄉ人超愛.不愛他ㄉ也大有人在...但將臘腸肝腸&金柑夾一口吃也真能騙過挑剔ㄉ嘴ㄋ~~橙香恰當ㄉ解ㄌ臘味ㄉ油膩.整個配合ㄉ天衣無縫..美生菜更是最重要ㄉ元素...不只吃來不油手.爽脆清爽ㄉ口感.更讓愛美ㄉ女生直覺不只吃飯連青菜都有ㄌㄋ...最讓MUJO開心ㄉ是~主人客人一問一答間吃飽開心.更展開無限延伸ㄌ話題ㄋ...^O^ MUJO養生御膳房
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